石斛如何保存，干石斛有沒有保質(zhì)期

保存石斛可以將它放在家中干燥的通風(fēng)處，室溫最好不要高于20℃，且保存期間不可有外包裝?；蛘呤欠旁诒涞谋ｕr層，溫度調(diào)在3-5℃進行冷藏保存。也可以和翻炒后的糯米同時放在瓶中，密封起來放在陰涼處保存就行。另外，干石斛也有保質(zhì)期，通常能保存好幾年。

一、保存方法

1、常溫保存：一般家庭中常用的保存方法，進行保存的時候，要把它放在家中干燥的通風(fēng)處，室溫不可太高，不高于20℃比不錯。而且，保存期間不可有外包裝包裹石斛，也不要被太陽直射。要是冬季保存的話，不可放在太冷的位置，以免水分被凍固。

2、冷藏保存：如果是把它放在冰箱里冷藏，通常能保存3-6個月的時間。要把它放在保鮮層，冰箱內(nèi)的溫度最好是在3-5℃。

3、糯米保存：要先把糯米在鍋里翻炒一下，等它的顏色變?yōu)榘迭S色就行。把石斛處理后放在玻璃瓶里，并且在炒鍋上面加熱。最后把翻炒后的糯米放進瓶子中，再將其密封好放到陰涼的位置就可以。

二、是否有保質(zhì)期

干石斛也是有保質(zhì)期的，不過相對于鮮石斛來講，它的保質(zhì)期會更長一點，通常能保存好幾年的時間。在保存期間，需要保證良好的通風(fēng)，建議將它放在陰涼且空氣流通處。如果存放期間不通風(fēng)，就有可能出現(xiàn)發(fā)霉的現(xiàn)象。