山藥烘干機(jī)，山藥烘干工藝分享。

山藥烘干：本文主要介紹什么是山藥，空氣能熱泵烘干機(jī)的特色，山藥烘干機(jī)烘干工藝。 ? 山藥又稱懷山藥、淮山、白山藥，是《中華本草》中收載的草藥，藥用來(lái)源為：薯蕷科植物山藥干燥-根莖。山藥具有一定的藥用價(jià)值，養(yǎng)生的效果非常好。適當(dāng)?shù)某陨剿幙梢砸娣沃箍?，健?益胃，補(bǔ)中-益氣，對(duì)消化也是很有幫助，養(yǎng)-顏，減低血糖等。山藥易栽培，最適合在黃沙土中生長(zhǎng)，在中國(guó)已經(jīng)有幾百年的栽培山藥歷史。它的分布范圍很廣泛，著名的有河南、福建和山東、河北等地，山藥在食品業(yè)、加工業(yè)上大有發(fā)展前途。 ? ? 山藥是季節(jié)性種植，收購(gòu)時(shí)間高度-集中，如果不進(jìn)行干燥就很容易霉?fàn)€變質(zhì)，不方便進(jìn)行儲(chǔ)存。傳統(tǒng)的山藥烘干大多數(shù)是燃煤蒸汽鍋爐烘烤，對(duì)環(huán)境的污染大，管理費(fèi)用也高。而自然曬干，耗費(fèi)時(shí)間又耗費(fèi)人力，還要依靠天氣情況，可能會(huì)造成種植戶的巨大損失。 ? 對(duì)于空氣能熱泵烘干機(jī)來(lái)說(shuō)，山藥是屬于典型的根莖類的物料，這類農(nóng)產(chǎn)品例如葛根、紅薯和土豆、天麻等等是有別于花葉類物料的烘干技術(shù)。在烘干的技術(shù)過(guò)程當(dāng)中，要注意平衡脫水，以使山藥片可以均勻的干燥，達(dá)到理想的外觀-品相和口感-質(zhì)量，有效的保留藥性成份。 ? 空氣能熱泵烘干機(jī)特色 ? 空氣能熱泵烘干機(jī)是一種新型高效節(jié)能烘干設(shè)備，它的工作原理是根據(jù)逆卡諾循環(huán)原理，采用了少量的電能，利用壓縮機(jī)大量-吸收空氣中的熱能，將工質(zhì)經(jīng)過(guò)膨脹閥后在蒸發(fā)器內(nèi)蒸發(fā)成為氣態(tài)，再通過(guò)壓縮機(jī)將氣態(tài)的工質(zhì)-壓縮成為高溫、高壓的氣體，然后進(jìn)入冷凝器放熱將干燥介質(zhì)加熱，如此不斷循環(huán)加熱。 ? 空氣能熱泵烘干機(jī)與傳統(tǒng)烘干設(shè)備相比，空氣能熱泵烘干機(jī)節(jié)能效果顯著，尤其是適用于烘干敏感度以及揮發(fā)性產(chǎn)品，烘干出的產(chǎn)品既能保留其營(yíng)養(yǎng)成分，還可縮短烘干周期，提升烘干產(chǎn)品的賣相，以提高成品的價(jià)格。整個(gè)熱泵烘干過(guò)程采用智能控制技術(shù)，可置多種干燥工藝曲線，大量節(jié)省了人力成本、省時(shí)、省工。 ? ? 山藥烘干機(jī)烘干工藝 把山藥去皮后切成厚薄均勻、大小一樣的山藥片,過(guò)水處理后瀝干水份后就鋪放到不銹鋼的物料車架上，注意不要起堆， 山藥片與山藥片之間要留有一定的間隙。這時(shí)將熱泵烘干機(jī)啟動(dòng)，首段參數(shù)需將烘干溫度設(shè)置為50°C，時(shí)間0.5- 1.5小時(shí)。 經(jīng)過(guò)前段的升溫，烘干機(jī)也在開始了少量排濕工作，然后當(dāng)溫度參數(shù)設(shè)置在40°C-50°C的范圍時(shí)，烘房?jī)?nèi)的山藥就會(huì)是處于低溫高濕的狀態(tài)，山藥片的表層會(huì)形成水汽，經(jīng)冷凝后變成水排出烘干房外。這一階段的烘干時(shí)間3小時(shí)為宜。 在前面的基礎(chǔ)上繼續(xù)升溫10°C,將溫度參數(shù)設(shè)置在 50°C-60°C的范圍，隨著溫度的繼續(xù)升高，山藥片則處于中溫中濕的狀態(tài)，這時(shí)持續(xù)的溫度與循環(huán)風(fēng)會(huì)將熱量均勻的送到整個(gè)烘房?jī)?nèi)，山藥片會(huì)持續(xù)蒸發(fā)出水汽被排濕系統(tǒng)帶走。 隨著溫度升高、水汽排出，山藥片的濕度會(huì)變得越來(lái)越低，當(dāng)溫度參數(shù)最后設(shè)置在60°C-70°C時(shí)，排濕強(qiáng)度-增大，直到將山藥片干燥至含水率大約為10%,時(shí)間需6小時(shí)左右，這時(shí)的山藥片已烘干完成了，用手掰之脆斷，看的出干燥很均勻。 ? ? ? 攜手合作、共創(chuàng)共贏 ? ? 產(chǎn)品展示 案例展示