成功喜宴的秘密招數(shù)

宴客是婚禮籌備過程當中另一個叫人頭痛的大事，怎樣用有限的預算辦出一場精美有料的喜宴？就看你懂不懂得精心計算了。

由于國內(nèi)的新人無論戀愛過程再怎樣轟轟烈烈，到了結(jié)婚這一關都難免還是要被家長的意見所左右，結(jié)婚日期跟著黃道吉日走也就在所難免。但是對于預算有限的新人們，懂得避開這些所謂的大吉日可就能省下一筆不小的費用，不僅不用跟人搶，還可以享受許多旺季時想都別想的優(yōu)惠。每年從農(nóng)歷八月十五以后就進入了結(jié)婚的大旺季，從九月一直到年底，飯店宴席都很容易訂滿，另一個旺季是三月到五月以及國歷六月但是很好玩的是：許多女孩都希望能做幸福的六月新娘，卻紛紛避開農(nóng)歷六月，原因無它，還是由于傳統(tǒng)觀念與忌諱所致。

各家飯店在促銷上所做的各種不同服務、包裝。大體上不脫宴客所需物品如簽名綢、禮簿、炮燭、喜糖等，更進一步在布置方面如禮堂的拱門、八仙桌、鮮花、汽球等。至于再豐富一點的還有當夜蜜月套房免費住宿、加上蜜月早餐、香檳、水果、鮮花等。細心一點的新人可能還會注意到更多：如停車優(yōu)惠、水酒折扣或是禮車接送等。諸如此類的項目很多，新們貨比三家總是沒錯的。

至于應該怎樣去挑選一個同時滿足預算跟來賓的宴會場地呢？

建議新人們應該要考慮下面幾點：

1、場地：飯店本身的地理位置與場地大小、格局。

2、價位：考慮價位時，要精確地預估：開瓶費、服務加成費及其它零雜的費用，以免被貌似低廉的起桌費給吸引，最后發(fā)現(xiàn)嚴重超出預算。

3、菜色：當新人們拿到菜單時，可能會被那又美又有詩意的菜名給迷惑了，但是特別提醒新人們應該特別留意菜色與食材等細節(jié)。

再者，服務人員的專業(yè)性也很重要，是不是可以有一整組真正用心為新人做規(guī)劃的宴會承辦人員對于整場婚宴能否圓圓滿滿也有莫大關系，由訂席前的溝通到整個時間、桌數(shù)洽談的過程，都是對于該飯店宴會縛的挑戰(zhàn)。因此，比硬體、比折扣之外，也要比服務質(zhì)量。

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