廚房油煙危害大 教你如何挑選環(huán)保油煙機

油煙中的主要成分丙烯醛，它不僅可對眼和呼吸道刺激引起流淚、嗆咳，而且還可能發(fā)生結(jié)膜炎、上呼吸道炎、甚至支氣管炎，并可有眩暈、嗜睡、惡心。有一些人在烹飪過后卻沒有食欲，嗅覺遲鈍、口渴、頭暈，有眼、鼻、喉被刺激的癥狀。

為了預防廚房油煙對人健康的損傷除了下降油煙，不油炸食物外，最重要的是要購買一款健康環(huán)保的吸油煙機。在挑選油煙機時，我們至少要注意5個基本事項：

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1、看清其產(chǎn)品是否通過“CCC”認證，看其證書上的型號和產(chǎn)品上的型號是否一致，仔細辨別清楚 “ccc”認證是否準確。吸油煙機是國家規(guī)定的強制性認證產(chǎn)品，不經(jīng)認證將對消費者的生命財產(chǎn)和安全造成威脅，所以不經(jīng)認證不得生產(chǎn)和銷售。

2、避免走進油煙機功率越大吸煙效果越好的誤區(qū)。其實，這是人們對吸油煙機的輸入功率存在的一種誤解。提升功率雖然可以提升風量和風壓，相應的，隨之產(chǎn)生的噪音也會增大，也更費電些。近年來，吸油煙機的科技有了很大的提高，比如老板的雙勁芯系列，同時達到了功率小、吸排量高、無噪音、省電等功能，滿足了很多用戶的各種需求。

3、安裝位置太高或太低。傳統(tǒng)意義上的煙機，無論中式還是歐式大部分都是吊頂設計，受安裝位置的限制，吸煙效果都會有所影響。為了炒菜的操作方便，其安裝高度一般均在700毫米左右;風機的有效半徑一般在400毫米左右，油煙在鍋面產(chǎn)生后，會有一部分四處漫延，進而污染廚房環(huán)境，不過不過擔心，挑選市場上真正吸排量高的產(chǎn)品，可以免除油煙煩惱。

4、 吸油煙機簡單清洗即可。清洗吸油煙機是一件非常麻煩但又非常重要的工作，因為清洗不利，極易造成積油堵塞和吸煙不暢，長期如此使廚房的清理更加困難。進入2010年，“免拆洗”、“雙勁芯”已經(jīng)逐漸成為優(yōu)質(zhì)吸油煙機的代名詞，建議用戶在挑選吸油煙機時，不要信任所有的免拆洗，還是要優(yōu)先挑選業(yè)內(nèi)技術領先和真實實力的品牌。

5、在炒菜時開吸油煙機，而在燒開水、煮飯時不開。吸油煙機的功能不僅僅是抽走烹飪油煙，還可以消除燃氣污染(一方面是每次點火、熄火時泄漏的燃氣，另一方面是燃氣在燃燒過程當中產(chǎn)生的廢氣一氧化碳等)，特別是石油液化氣(它含有多種致癌物質(zhì)，比烹飪油煙更有害健康)。如果燃氣灶兩個灶眼同時使用半個小時，廚房內(nèi)的一氧化碳濃度將達到100毫克/立方米，高于國家標準的10陪。同時還會排出氮氧化物、粉塵等有害物質(zhì)。

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