這就是深州豬，快來認(rèn)識一下！

深州豬中心產(chǎn)區(qū)為河北省寧晉縣白豆村。產(chǎn)區(qū)黃河、淮河、海河常泛濫成災(zāi)，易旱易澇，土壤瘠薄，糧食產(chǎn)量低而不穩(wěn)。作物以麥類、甘薯、玉米、豆類、花生、高粱、谷子等旱作為主。由于地廣人稀，閑散土地較多，群眾養(yǎng)豬多采用放牧或放牧與舍飼相結(jié)合的方式，豬在較艱苦的條件下培育而成。

一、地理分布

深州豬又名深縣豬，白豆豬，冀州豬。分布于寧晉、新河、廣宗、清河、冀縣、衡水、深縣、武強(qiáng)、饒陽、安平、趙縣、束鹿、晉縣、藁城、欒城等縣。

二、外形特征

深州豬體型較大，耳大、下垂高于鼻端，嘴筒長直，背腰平直狹窄，臀部傾斜，四肢堅(jiān)實(shí)有力，皮、毛黑色，皮厚，毛粗而密，冬季密生棕紅色絨毛，乳頭7～9對。按頭型可分為“黃瓜嘴”、“大五花頭”和“小五花頭”。以“大五花頭”最多。產(chǎn)于寧晉、趙縣一帶者，體軀較短；產(chǎn)于饒陽、安平一帶者，體軀較長。

三、品種性能

深州豬成年公豬平均體重150～200公斤，體長130厘米，胸圍110厘米，體高75厘米；成年母豬相應(yīng)為：100～150公斤，120厘米，115厘米，65厘米。深州豬分布面廣，能適應(yīng)較粗放的飼養(yǎng)條件，雖生長速度較慢，但胴體瘦肉率較高。