調(diào)酒用的器皿叫什么？ 做實(shí)驗(yàn)的器皿叫什么？

從古至今，器皿承載著生活的點(diǎn)滴，從調(diào)酒的搖壺到實(shí)驗(yàn)的培養(yǎng)皿，從皇帝的酒樽到日常的茶具，再到裝湯的碗碟，每一類器皿都蘊(yùn)含著特定的文化與用途，見證了人類文明的演進(jìn)。

搖壺

搖壺可以說是調(diào)酒師標(biāo)志性的裝備，就好像DJ總要掛著一幅大耳機(jī)。一只搖壺在手，調(diào)酒師就能演繹出變化無窮的雞尾酒。其實(shí)搖壺也有幾種，一種叫標(biāo)準(zhǔn)搖壺/ 古典搖壺（standard shaker或者cobbler），往往是三件套組成，外形看起來文雅、小巧；

另 一種叫波士頓搖壺，外形十分簡(jiǎn)單，往往是一個(gè)金屬杯和一個(gè)玻璃杯匹配，或者兩個(gè)金屬杯組成。外形雖然稍顯平淡的波士頓搖壺，在調(diào)酒師手中卻顯得 十分專業(yè)，不論是把兩個(gè)杯子扣在一起，或者是搖完之后分解開，這樣的動(dòng)作都顯得更加豪放有力，沒有技巧，你還不一定能把杯子分解開呢。

培養(yǎng)皿是一種用于微生物或細(xì)胞培養(yǎng)的實(shí)驗(yàn)室器皿，由一個(gè)平面圓盤狀的底和一個(gè)蓋組成，一般用玻璃或塑料制成。培養(yǎng)皿材質(zhì)基本上分為兩類，主要為塑料和玻璃的，玻璃的可以用于植物材料、微生物培養(yǎng)和動(dòng)物細(xì)胞的貼壁培養(yǎng)也可能用到。

塑料的可能是聚乙烯材料的，有一次性的和多次使用的，適合實(shí)驗(yàn)室接種、劃線、分離細(xì)菌的操作，可以用于植物材料的培養(yǎng)。

叫“樽”、“觥”、“觥籌”、“壘”等，不同時(shí)期不同叫法

是茶荷。盛放待泡干茶的器皿，形狀多為有引口的半球形，用以觀賞干茶外形，通常用竹、木、陶、瓷、錫等制成。

茶荷的使用方法與茶則、茶漏類似，皆為置茶的用具，但茶荷更兼具賞茶功能。主要用途是將茶葉由茶罐移至茶壺。主要有竹制品，既實(shí)用又可當(dāng)藝術(shù)品，一舉兩得。沒有茶荷時(shí)可用質(zhì)地較硬的厚紙板折成茶荷形狀使用之。

在用賞茶荷盛放茶葉時(shí)，泡茶者的手不可碰到茶荷的缺口部位，意識(shí)與茶葉潔凈衛(wèi)生。用手拿賞茶荷時(shí)，拇指和其余四指捏住茶荷兩側(cè)，放在虎口處。另一只手托住茶荷和底部。

擴(kuò)展資料

其他茶具配套

1、茶筒：盛放茶藝用品的器皿茶器筒。

2、茶匙：又稱茶扒形狀像湯匙所以稱茶匙，其主要用途是挖取泡過的茶壺內(nèi)的茶葉，茶葉沖泡過后，往往會(huì)緊緊塞滿茶壺，一般茶壺的口都不大，用手既不方便也不衛(wèi)生，故皆使用茶匙。

3、茶漏：茶漏則于置茶時(shí)放在壺口上，以導(dǎo)茶入壺，避免茶葉掉落壺外。

4、茶則：茶則(茶勺)茶則為盛茶入壺之用具，一般為竹制。

5、茶夾：又稱茶筷，茶夾功用與茶匙相同，可將茶渣從壺中挾出，也常有人拿它來挾著茶杯洗杯，防燙又衛(wèi)生。

6、茶針（茶通）： 茶針的功用是疏通茶壺的內(nèi)網(wǎng)(蜂巢)，以保持水流暢通當(dāng)壺嘴被茶葉堵住時(shí)用來疏浚，或放入茶葉后把茶葉撥勻，碎茶在底，整茶在上。

搖奶茶的器皿一般被稱為「奶茶杯」或「奶茶壺」。這是因?yàn)閾u奶茶需要使用一種特殊的器皿：深度較大、容量較大、底部帶有凸起的塑料杯或玻璃杯。這種杯子或壺子可以在里面搖動(dòng)飲料，混合茶葉、糖和牛奶，從而制作出口感細(xì)膩、味道濃郁的奶茶。除了「奶茶杯」和「奶茶壺」，一些地區(qū)還會(huì)使用其他的稱呼，如「珍珠奶茶杯」、「泡沫奶茶壺」等等，但它們的功能和外觀都大概相同。

是一種泡茶和斟茶用的帶嘴器皿。它是茶具的一種，主要用來泡茶。茶壺由壺蓋、壺身、壺底、圈足四部分組成，壺蓋有孔、鈕、座、蓋等細(xì)部。壺身有口、延（唇墻）、嘴、流、腹、肩、把（柄、扳）等部分。由于壺的把、蓋、底、形的細(xì)微差別，茶壺的基本形態(tài)就有200種。泡茶時(shí)，茶壺大小依飲茶人數(shù)多少而定。茶壺的質(zhì)地很多，使用較多的是以紫砂陶壺或瓷器茶壺。相關(guān)經(jīng)典名句：“一器成名只為茗，悅來客滿是茶香?！?/p>古代洗手的器皿叫什么？

匜。

中國(guó)古代漢族貴族舉行禮儀活動(dòng)時(shí)澆水的用具，出現(xiàn)在西周中后期（約2700多年前），盛于東周。匜形橢長(zhǎng)，前有流，后有鋬，多有四足。早期匜為青銅制，漢代以后出現(xiàn)匜金銀器、匜漆器、匜玉器?！蹲髠鳎夜辍酚小胺顓F沃盥”的記載，沃的意思是澆水，盥的意思是洗手洗臉，奉匜沃盥是中國(guó)古代漢族在祭祀典禮之前的重要禮儀。匜是商周時(shí)期用青銅鑄造的一種洗漱器皿，相當(dāng)于現(xiàn)代的瓢或舀水器，有的有蓋，有的體高，有的全身布滿花紋，造型不一。

?墨水池是用來盛裝墨水的容器。

?使用鵝毛筆和筆尖筆的人可以使用墨水池，也可以用來填充鋼筆的墨盒。雖然墨水的使用在減少，但一些藝術(shù)用品商店仍然可以買到，許多墨水池都是用來制造墨水的，因?yàn)樗鼈兌际怯脕碇圃旆腔钚阅奈廴灸?。然而，也可以使用金屬，如白鎢，以及木材，甚至塑料。

?傳統(tǒng)上，墨水池有蓋子，可以用來避免蒸發(fā)和污染，有些墨水池被設(shè)計(jì)成螺絲關(guān)閉，以便墨水池可以運(yùn)輸，這對(duì)旅行者來說是很有用的。墨水池里有墨水，可以供需要不斷補(bǔ)充墨水的鋼筆使用，比如鵝毛筆。一些古董書桌和辦公桌上都內(nèi)置了墨水池，反映出直到20世紀(jì)，筆尖的使用是多么廣泛。這種筆需要在用戶書寫時(shí)反復(fù)蘸墨水，與不停地從筆內(nèi)的管子中進(jìn)食相反，正如人們所想象的那樣，學(xué)習(xí)使用筆尖和墨水池可能有點(diǎn)困難，因?yàn)椴蛔⒁夂苋菀自斐赡陌唿c(diǎn)和污跡。

?使用墨水井和筆尖筆有很多原因，許多練習(xí)書法的人使用墨水池，因?yàn)樗莻鹘y(tǒng)的，而且更容易在各種筆尖寬度之間切換。其他人只是享受使用傳統(tǒng)筆尖的體驗(yàn)，有些人可能在從事歷史項(xiàng)目時(shí)探索筆尖筆尖筆的一個(gè)方便之處是，改變顏色非常容易，因?yàn)樵诮胄迈r顏色之前，只需沖洗一下。

?古董墨水池被一些人視為收藏品，而且價(jià)格很高。古董店、拍賣會(huì)和房地產(chǎn)銷售都是古董墨水的好來源，盡管人們?cè)谫?gòu)買古董之前應(yīng)該仔細(xì)評(píng)估古董，以確保它們是真品。對(duì)于那些只想要一個(gè)墨水壺而不是一件談話品或藝術(shù)品的人來說，藝術(shù)商店是最好的挑選，雖然像用來盛放調(diào)味品的小罐子在緊要關(guān)頭也很有用。

華夏自古就有不隨地吐痰的良好習(xí)慣。在文物或史籍中發(fā)現(xiàn)，古代就有一種叫做唾壺，用以吐痰的器具。唾壺，亦稱唾盂。明代王三聘在《古今事物考》中說：“西京雜記曰：廣川王發(fā)魏襄王冢，得玉唾壺，蓋此物戰(zhàn)國(guó)時(shí)已有其制也?！笨梢娙A夏古人不隨地吐痰的習(xí)俗早已形成。

古代的唾壺形圓如缶，口小腹大，同現(xiàn)在的痰盂很相似，但其底有托盤，上繪龍紋，制作十分講究。貴族人家的唾壺不但有玉制的，還有金制的，這在《唐書》中有載，曰：“張?jiān)秊樽蠼指笔?，用金唾壺?！贝送猓€有銀、銅制品，陶制品當(dāng)然更為普遍了。陶制唾壺，在晉代較為普及。

古人的唾壺，不僅用以吐痰，亦可作為禮品贈(zèng)品。當(dāng)時(shí)朝廷獎(jiǎng)掖群臣，往往以唾壺作為賜品；常人饋贈(zèng)親友，亦有送唾壺的習(xí)俗。東漢蔡邕呈朝廷的一道表疏曰：“詔賜熏爐、唾壺，朝廷之恩，前后重迭，父母之于子無以加此?！庇?，人們常以唾壺作陪葬之物，可見當(dāng)時(shí)人們對(duì)唾壺的重視程度相當(dāng)高。

據(jù)《世說新語(yǔ)·豪爽》記載：“王處仲每酒后，輒詠‘老驥伏櫪志在千里；烈士暮年，壯心不已’以如意打唾壺，壺口盡缺?！焙笕艘蛞浴皳羧蓖賶亍弊鳛榧べp詩(shī)文之詞。綜上所述，唾壺用之廣泛，但實(shí)質(zhì)為吐痰器具。

不隨地吐痰這一良風(fēng)益俗，到了明代還定了條文，宮內(nèi)還具有吐痰紙。這在明代《明宮史》中有記載，曰：“凡掌印、秉筆、管事牌子，俱在乾清宮內(nèi)各直房居住……司房宮人，伺候筆袋一件、空紙數(shù)幅、本色紙花一袋……紙花者，即白紙裁成方葉，如碗口大，以備寫字、吐痰、擦手之用?！边@條記載，反映了一朝統(tǒng)治者，對(duì)于環(huán)境衛(wèi)生、不隨地吐痰的高度重視。

從唾壺的產(chǎn)生歷史，古人不隨地吐痰的良好習(xí)俗，均反映了我國(guó)不愧為文明古國(guó)！

　　有湯盆,湯盤,湯碗這幾種裝湯的器皿。　　湯盆：專指用來盛放物品的缽狀容器，因其形狀要比缽大，故而稱為湯盆?！　P：皿、碟或盤是淺而小的食用器具，用來盛載食物或其他飲食器具，一般是圓形的，大型碟皿較常稱作盤。但在粵語(yǔ)等部分漢語(yǔ)方言，這類器皿則通稱作“碟”?！　耄ㄒ卜Q碗）：碗作為人們?nèi)粘１匦璧娘嬍称髅螅氲钠鹪茨壳安豢煽甲C，不過可追溯到新石器時(shí)代泥質(zhì)陶制的碗，其形狀與當(dāng)今無多大區(qū)別，即口大底小，碗口寬而碗底窄。下有碗足，高度一般為口沿直徑的二分之一，多為圓形，極少方形。不斷變化的只是質(zhì)料，工藝水平和裝飾手段。一般用途是盛裝食物。