干得了、干得好！雄貴農(nóng)產(chǎn)品烘干系列之海蝦烘干、烘出天然好味道！

海蝦也稱紅蝦、赤蝦、大青蝦等，是水產(chǎn)、海產(chǎn)蝦的肉或全體的總稱。海蝦營養(yǎng)成分豐富，味道鮮美，可做食膳也可做為藥材使用。海蝦主要分布于黃海、渤海及長江口以北各海區(qū)，為中國特產(chǎn)。海蝦等水生甲殼生物的真皮層中分布著大量的、多數(shù)呈青黑色的色素，因此新鮮蝦一般呈青色。蝦青素是萜烯類共軛長鏈抗氧化劑，具有強(qiáng)抗氧化功能。根據(jù)科學(xué)的分析，蝦可食部分蛋白質(zhì)占16-20%左右。 蒸煮后的蝦可帶殼烘干，也可剝殼對(duì)蝦仁進(jìn)行烘干。將煮好的海蝦瀝干水分后，均勻地?cái)傇诤姹P上，裝進(jìn)物料車送入熱泵烘干房。 根據(jù)不同的海蝦品種，將烘干機(jī)的智能控制系統(tǒng)的溫度設(shè)置在509C-709C的中高溫為宜，時(shí)間約4小時(shí)左右，以水份為18%即可。烘干過程當(dāng)中一般要求稍大的循環(huán)風(fēng)量，風(fēng)速也比較高，避免水汽停留在蝦干表層，控制要點(diǎn)為抑制細(xì)菌生長、要保持海蝦、蝦仁烘干后的色澤。 按以上的干燥步驟，烘出的蝦干體形完整、外觀整潔，色澤自然，呈淡黃淡紅而有光澤，肉質(zhì)豐滿，蝦身彎曲，帶獨(dú)特的自然鮮香。 ? 攜手合作、共創(chuàng)共贏 公司介紹 ? 佛山市雄貴冷熱節(jié)能設(shè)備有限公司，是集智能烘干科研、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)為一體的高新技術(shù)公司。公司立足科技創(chuàng)新，倡導(dǎo)節(jié)能減排、低碳環(huán)保的理念，加速兌現(xiàn)“碳中和”。憑借強(qiáng)大的技術(shù)、人才、信息等優(yōu)勢，建立起專業(yè)的多功能干燥綜合性能試驗(yàn)室、智能研究室，以及性能綜合評(píng)測室在內(nèi)的烘干研究體系，是國內(nèi)為數(shù)不多的烘干擁有完整研發(fā)、生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈的公司。 雄貴智能烘干通過自主創(chuàng)新，研發(fā)出擁有自主常識(shí)產(chǎn)權(quán)的系列烘干機(jī)、烘干設(shè)備，包含閉環(huán)除濕熱泵、開環(huán)烘干熱泵、開閉環(huán)一體機(jī)、智能烘干流水線等，涵蓋高溫、中溫、低溫上百類型烘干設(shè)備（單機(jī)1.5P-100P）以及空氣能高溫?zé)崴畽C(jī)等產(chǎn)品。產(chǎn)品被廣泛應(yīng)用到農(nóng)產(chǎn)品烘干、食品烘干、中藥材烘干、海產(chǎn)品烘干、工業(yè)品烘干、木材烘干、家具烘干；以及木炭烘干污泥烘干等等物料的烘干處理。 雄貴智能烘干憑借自身的技術(shù)和研發(fā)能力，積極參與到烘干行業(yè)中多項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的制定。以“質(zhì)量第一、用戶至上”理念及完善的售后服務(wù)體系，與眾多國內(nèi)外客戶建立相互信賴的合作關(guān)系，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷到東南亞、中東、歐洲、南美洲等國家和地區(qū)。產(chǎn)品節(jié)能環(huán)保運(yùn)行穩(wěn)定，為用戶帶來了可觀的經(jīng)濟(jì)效益和可持續(xù)發(fā)展的節(jié)能環(huán)保理念。 雄貴智能烘干愿以真誠務(wù)實(shí)的態(tài)度，與各位朋友攜手合作，共創(chuàng)發(fā)展。