陶瓷鍋挑選要注意那些 陶瓷鍋使用注意事項

現(xiàn)在許多喜歡烹飪的人們的都會在家中購買一個陶瓷鍋，陶瓷鍋常常被用來煲湯、燜肉，味道更加鮮美，因此深受許多人們的喜愛，那么陶瓷鍋挑選要注意那些，陶瓷鍋使用又要注意什么呢，下面本文就給大家介紹下吧。

陶瓷鍋挑選要注意那些一：挑選質(zhì)地細膩的陶瓷鍋

陶瓷鍋具有出色密封性能，內(nèi)循環(huán)效果出色，因此在使用陶瓷鍋燉煮食物時入味，而且如果將肉質(zhì)食物煮爛些味道會更加出色。陶瓷鍋處理密封性能優(yōu)秀之外，同時還具有強大的保溫性能，因此陶瓷材質(zhì)導熱性能比較慢，可以讓鍋內(nèi)的食物溫度保持得更久些，從這一點上看，陶瓷鍋性能遠超其他鍋具，陶瓷鍋沒有任何輻射，但是我們在挑選陶瓷鍋的時候要挑選質(zhì)地細膩的陶瓷鍋，這樣食物的味道才會更出色。

陶瓷鍋挑選要注意那些二：挑選無毒的陶瓷鍋

陶瓷鍋本身是沒有任何毒數(shù)的，但是有一些無良商家為了是陶瓷鍋的外表更加好看，在外面的一層釉中加入了鉛，如果在燒制陶瓷鍋的過重中，溫度沒有達標或者釉面材料不符合標準，就會造成陶瓷鍋內(nèi)部含有大量的鉛元素，如果這樣的鍋再進行烹飪食物的話，就會造成讓有毒的鉛元素混入食物之中，對人們身體造成一定影響，因此我們在挑選陶瓷鍋應仔細檢驗下，挑選那些表層光滑平整的陶瓷鍋。

陶瓷鍋使用注意事項

1、剛買來的陶瓷鍋在第一次使用的時候，最好先將鍋內(nèi)裝滿清水，放3到5分鐘左右，去除內(nèi)部的雜志，然后再把陶瓷鍋擦干凈再使用，陶瓷鍋內(nèi)壁的線控具有一定的吸水性能，這樣放置后才能健康的使用，但要注意浸泡的時間不可太長。

2、在使用陶瓷鍋的時候要注意想要在陶瓷鍋中放水然后才能加熱，加熱時鮮要用文火然后再用大火，不然容易發(fā)生爆裂現(xiàn)象，陶瓷鍋可以用來煮湯煲湯，但切勿用陶瓷鍋用來炒菜，不然容易發(fā)生爆炸。

3、陶瓷鍋平時使用應該輕拿輕放，陶瓷鍋本身比較脆，我們應該盡量避免碰撞，保養(yǎng)好陶瓷鍋。

文章總結(jié)：以上就是關于陶瓷鍋挑選要注意那些以及陶瓷鍋使用注意事項的相關介紹，希望可以給大家在陶瓷鍋限購以及運行時提供些幫助，讓大家了解陶瓷鍋的準確使用方法，讓自己的食物更加美味可口。

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