荷塘碼頭餐飲加盟
面議元2023-04-23 12:57:24
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荷塘碼頭
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| 類別 | 中餐 | 經(jīng)營模式 | 合作 |
| 適合投資人群 | 自由創(chuàng)業(yè),在崗?fù)顿Y | 詳細(xì)地址 | 市鄞州區(qū)首南街道日麗中路777號(hào)杉杉大廈22層 |
| 品牌名稱 | 荷塘碼頭 | 投資金額 | 20-50萬元 |
荷塘碼頭餐飲加盟
——餐飲生意賺錢靠的就是桌數(shù)×客單價(jià)×翻臺(tái)率
荷塘碼頭之所以開店就能快速賺錢，靠的就是合理的客單價(jià)和超高的翻臺(tái)率。
1、超低的人員成本：酸菜黑魚，只做一道菜，做法簡單標(biāo)準(zhǔn)流程化，吃法簡單，一魚三吃，加工更是簡單，無需大廚，只需要兩個(gè)配菜工即可完成，而涮鍋只需要三分之二的服務(wù)步驟與人員，人員成本大大降低。而合理的規(guī)劃空間可以增加桌子數(shù)，自然生意要好。
2、隱秘的高客單價(jià)：酸菜黑魚看似簡單，卻能做出平均200多元/桌的高客單價(jià)，只需要?jiǎng)虞m三四斤的一條魚加飲料酒水、涮菜等就能搞定，既然消費(fèi)者感覺到實(shí)惠，又能獲得高利潤。
3、超高的翻臺(tái)速度：一般餐飲，翻臺(tái)率達(dá)到2.5翻即可保本，而荷塘碼頭卻能做到6-9翻，秘密就在于快，做的快，吃的快，賺錢自然快。鮮香嫩爽，健康養(yǎng)生，好吃看的見，生意賺翻天!
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