鐵板魷魚哪里培訓的好？
1元2023-03-31 18:18:36
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| 類別 | 培訓學習 職業(yè)培訓 | 專業(yè)知識 | 小吃培訓 |
| 授課水平 | 高 | 教學風格 | 好 |
| 教學環(huán)境 | 優(yōu)雅 | 服務(wù)態(tài)度 | 好 |
| 標簽 | 小吃培訓 | 主要課程 | 鐵板魷魚培訓 |
| 授課方式 | 現(xiàn)場教學 | 周期 | 1個月以內(nèi) |
鐵板魷魚哪里培訓的好？
鐵板魷魚是鐵板燒小吃的一種，它是魷魚放在鐵板上，反復煎至成熟后，刷上秘制的辣椒醬而成的一種街頭小吃。香，辣，鮮，嫩是鐵板魷魚的風味特點。鐵板魷魚以獨有的特色，在中國南北，廣受客人喜歡，隨處可見眾多鐵板魷魚的經(jīng)營者，可以擺攤，可以開店，設(shè)備僅需一塊鐵板而已。鐵板魷魚技術(shù)多年來，行內(nèi)一直秘不外傳，導致很多想從事這個小吃項目的人無法進入，中華美味香小吃技術(shù)培訓現(xiàn)將秘制配方公開，讓更多有志于鐵板魷魚創(chuàng)業(yè)的朋友分享該行業(yè)的世大財。
青島膳學派鐵板魷魚培訓要點
1．鐵板燒原材-原料、配料、設(shè)備、工具、機器、認識鑒別、操作要領(lǐng)；
2．各色食材的選購與穿刺處理，存放保鮮技術(shù)；
3．鐵板燒秘制飄香醬的配置與加工
4．鐵板燒特色調(diào)味粉的搭配與使用方法
5．鐵板燒基本手法與技巧的練習
6．魷魚的選擇與切花等處理手法
7．油料的配方，土豆與豆腐的燒制技巧
8．鐵板燒的設(shè)備器具使用及維護
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