山東菏澤小罐茶送貨上門(mén)
500元2022-01-22 10:42:38
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山東菏澤小罐茶送貨上門(mén)
白茶品質(zhì)的形成主要在萎凋工序。白茶萎凋時(shí)間長(zhǎng)，萎凋環(huán)境條件多變，理化變化復(fù)雜。隨著萎凋過(guò)程的進(jìn)行，
茶青的外形與內(nèi)含物都會(huì)發(fā)生緩慢變化，逐步形成白茶特有的品質(zhì)。萎凋工藝看似簡(jiǎn)單，實(shí)則天氣、
溫度、濕度、氣流速度等都會(huì)極大地影響品質(zhì)，頂級(jí)的白茶制作師傅，會(huì)靈活根據(jù)環(huán)境變化，對(duì)工藝進(jìn)行調(diào)整。
白茶制作看似簡(jiǎn)單實(shí)則很難，
要看天曬青和看青曬青，
根據(jù)天氣情況準(zhǔn)確判斷什么時(shí)候曬、曬到什么程度。
沒(méi)有太陽(yáng)不行，太陽(yáng)大了也不行，
制茶師必須根據(jù)天氣和茶青的變化，
靈活調(diào)整茶青的萎凋工藝，把握這種微妙的感覺(jué)，
必須靠經(jīng)驗(yàn)和勤奮，絕非一朝一夕能夠練成
發(fā)酵俗稱發(fā)汗，是指將揉捻葉呈一定厚度攤放于特定的發(fā)酵環(huán)境中，使芽葉中的多酚類物質(zhì)，在酶促作用下產(chǎn)生
氧化聚合作用，其他化學(xué)成分亦相應(yīng)發(fā)生深刻的變化，使綠色的茶坯產(chǎn)生紅變，形成紅茶的色香味品質(zhì)
盡管云南作為世界茶源之一，但滇紅誕生較晚，好在它一面世就很驚艷，
這和鳳慶大葉種的原料有關(guān)，也和不斷突破的技術(shù)有關(guān)。
我有生之年的愿望就是希望通過(guò)技術(shù)的傳承和創(chuàng)新，
不辜負(fù)上天賜予的好原料，讓中國(guó)的紅茶再一次揚(yáng)名。
紅茶是世界之茶，它里面一定不能缺掉滇紅，否則就不完美
制茶技藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人，就是一種茶葉制作技藝出類拔萃的代表者。小罐茶歷時(shí)3年遍訪全國(guó)，跋涉數(shù)十萬(wàn)公里，打動(dòng)8位制茶大師，為你呈現(xiàn)10款現(xiàn)代用茶。
制茶技藝決定茶品優(yōu)劣，大師們幾十年如一日的專注和領(lǐng)悟，練就出享譽(yù)業(yè)界的制作技藝。每一罐小罐茶，嚴(yán)格遵照大師工藝悉心制作。純正口味，由你品味。
中國(guó)茶行業(yè)開(kāi)創(chuàng)性的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合
林振傳
福鼎白茶
高碰來(lái)
安溪鐵觀音
盧江梅
龍井茶
鄒炳良
云南普洱
王順明
大紅袍
謝四十
黃山毛峰
林乃榮
茉莉花茶
張成仁
滇紅
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閆少貞
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