20斬拌機,125斬拌機

斬拌機作用	高速打漿	電壓	380v
電源	380v	范圍	肉類果蔬打漿
適用星級	所有星級	適用范圍	休閑速食設備

20斬拌機,125斬拌機

佳品牌斬拌機-水餃蒸餃設備斬拌機-碎肉機
中國各地餃子的名品甚多，如廣東用澄粉做的蝦餃、上海的鍋貼餃、揚州的蟹黃蒸餃、山東的高湯小餃、沈陽的老邊餃子、四川的鐘水餃等，都是受人歡迎的品種。西安還創(chuàng)制出餃子宴，用數(shù)十種形狀、餡心各異的餃子組成宴席待客。

餃子現(xiàn)在已經(jīng)成為了北方人不可或缺的過年食品。在包餃子時，人們常常將金如意、紅糖、花生、棗和栗子等包進餡里。吃到如意、吃到紅糖的人，來年的日子更甜美，吃到花生的人將健康長壽，吃到棗和栗子的人將早生貴子。151.656.52690

告訴您佳品牌斬拌機 80-125型產(chǎn)品特點：

1， 該機噪音小，效率高，節(jié)能效果顯著。

2， 斬刀選用進口材料經(jīng)特殊工藝加工而成，斬鍋為鑄造不銹鋼材質(zhì)。

3， 斬鍋為雙速，可以與斬刀任決速度配合，斬拌時間短，物料溫升小。

4， 電器部件采用防水設計，密封性好，清洗方便。

5， 配有出料器，出料方便，干凈。

山東佳品機械斬拌機 全國發(fā)貨 斬拌機的特點：
1、本機以不銹鋼為原料制作，結(jié)構(gòu)緊湊、美觀，易清洗。
2、主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度。
3、刀刃鋒利耐用、高速運行平穩(wěn)，料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。
4、選用進口軸承;電機符合歐標，抗過載能力強。
斬拌機變頻的作用是什么呢？這需要先說一下變頻的優(yōu)勢，變頻能夠調(diào)速，在不加裝變頻之前，一般是是雙速配置，加裝變頻裝置之后，能夠?qū)崿F(xiàn)在一定范圍內(nèi)任意調(diào)節(jié)速度的功能，其次，變頻具有軟啟動的優(yōu)勢，正常情況下，電器啟動時電流是普通電流的五到六倍，加裝變頻裝置之后，啟動時，電流從零穩(wěn)步升高，減少設備對線路和電機的沖擊力
斬拌機的結(jié)構(gòu)優(yōu)點有哪些？該設備是集中了絞肉機和拌餡機兩種設備的功能的設備既有絞切的工功能，同時又具有攪拌功能實用范圍廣可斬切各種肉類，也可斬切乳化肉皮、筋腱等粗纖維和復合膠原蛋白的原料，還可對果菜蔬，海產(chǎn)品及調(diào)味品，進行深加工（如縻狀，塊狀），是食品加工生產(chǎn)中一個關(guān)鍵設備

佳品牌 千頁豆腐斬拌機的作用，千頁豆腐加工程序： 全國發(fā)貨
千葉豆腐斬拌機型號規(guī)格：
。
千頁豆腐生產(chǎn)工藝流程：
1、先將大豆分離蛋白、冰水用 千葉豆腐加工設備斬拌機打約3分鐘，將分離蛋白打散肉眼看無顆粒、光滑細膩。然后慢速加入輔料再轉(zhuǎn)快速打漿2分鐘至均勻。
2、邊慢速打漿邊加入色拉油轉(zhuǎn)快速打3分鐘，然后加入淀粉、味精、白糖等調(diào)味料快速打2分鐘充分攪拌均勻。
3、將打好的漿液倒入托盤中，表面蓋上薄膠布，移入冷藏間定型,至有彈性及爽脆即可。
4、蒸煮：蒸煮40分鐘，使產(chǎn)品中心溫度大于75℃以上。
5、冷卻至常溫后切塊，經(jīng)速凍鏈冷凍后包裝，然后移入凍庫貯存。
佳品機械廠家生產(chǎn)的千葉豆腐斬拌機wanquan采用不銹鋼作原料，結(jié)構(gòu)大方美觀，易清洗，達到國內(nèi)衛(wèi)生標準、工藝先進、設計合理，能確保豆腐及肉制品的斬切細度，發(fā)熱小，斬切時間短，提高產(chǎn)品的彈性和出品率。

佳品牌斬拌機質(zhì)優(yōu)價廉，全國發(fā)貨
斬拌機說明：斬拌機對原料進行斬切，攪拌和乳化，防止原料肉中肌紅蛋白，脂肪及其他營養(yǎng)成分被氧化，破壞，從而.大限度的保留了原有的色香、味及各種營養(yǎng)成分。通過斬切提高了產(chǎn)品的細密及和水的親和力，使產(chǎn)品的彈性得到提高，該機具有刀軸轉(zhuǎn)速高，功率大，斬切乳化效果好，處理原料范圍廣等特點。不僅可斬化，乳化各種肉類，也可斬切，乳化肉皮，筋腱等粗纖維和復合膠原蛋白的原料。

佳品機械斬拌機參數(shù)
◇ 變頻控制
◇ 電器箱分體安裝，密封性好，選用防水電器。
◇ 關(guān)鍵部件采用加工中心加工，確保加工精度。外觀工藝經(jīng)特殊處理，美觀漂亮。
◇ 整機設計巧妙，具有良好的動平衡，噪音低，振動小。
◇刀尖于鍋底小間距可調(diào)至1.5mm
型號 ZB80 ZB80（變頻） ZB125 ZB125變頻
生產(chǎn)能力kg 60 60 90 90
功率kw 13.98 15 18 22.5
斬刀數(shù)量（片） 6 6 6 6
斬刀轉(zhuǎn)數(shù)
r/min 1480/3300 無級變速 1480/3300 無級變速
斬鍋轉(zhuǎn)速r/min 8/14 8/14 8/12 8/12
主機尺寸mm 2320*1280*1260 2320*1280*1260 2420*1450*1300 2420*1450*1300
總重量kg 1400 1400 1800 1800