大型商用冷柜常見故障

2000元2021-10-12 15:09:44
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大型商用冷柜常見故障

家用冰柜一般按三星級設(shè)計，柜內(nèi)溫度在-18℃~-28℃，用于貯存冷凍食品。因溫度單一，因而結(jié)構(gòu)簡單；冷凍 能力大，一般家用冷凍柜的容積為100L；具有：深冷速凍能力，不破壞食品的風(fēng)味；保溫效果好，一般停電24小時不 會出現(xiàn)化霜現(xiàn)象。


不規(guī)范除霜會導(dǎo)致商用冷柜不制冷。個別用戶在商用冷柜除霜時為減少除霜時間，用比較尖銳的金屬器件如：螺絲刀、鏟刀等物件除霜，在清霜時一不小心就會將冷柜鋁制內(nèi)膽戳破，導(dǎo)致蒸發(fā)器損傷銹蝕，引發(fā)冷柜系統(tǒng)內(nèi)漏，造成商用冷柜不制冷。

我們根據(jù)季節(jié)調(diào)節(jié)商用冷柜溫度是一回事，但溫度還是有一定的偏差的，這就需要我們檢查好制冷效果是否足夠了。如果光從商用冷柜角度考慮的話也不妥，因為柜內(nèi)還有需要冷藏的食物的。所以我們調(diào)節(jié)好溫度后，還需要在運(yùn)行一段時間時，去檢查冷柜類食物是否是冷藏的，以防腐敗變質(zhì)。

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