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價(jià)格面議2022-05-18 00:02:48
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《說(shuō)文解字》上說(shuō)得好,“酒”是一個(gè)轉(zhuǎn)音字,轉(zhuǎn)自“遷就”的“就”,“酒者,就也,所以就人性之善惡也?!币簿褪钦f(shuō),我們很難單純地說(shuō)酒是個(gè)好東西,還是個(gè)壞東西,要看什么人來(lái)喝它。一個(gè)真正的豪邁俠義之人,他喝酒,“三杯吐然諾,五岳倒為輕”。那種忠肝赤膽,讓酒越喝越好;但是一個(gè)小人,諂媚,勾心斗角,那么酒就有可能越喝越壞,甚至在中國(guó)古代政治的紛爭(zhēng)中,用來(lái)毒殺人的也是鴆酒。


白酒的味道怎么形容?對(duì)于我國(guó)人來(lái)說(shuō),酒無(wú)處不在,飯桌上離不開酒、聚會(huì)活動(dòng)上離不開酒、或是一些慶典、宴會(huì)上也有酒的存在。但如果你喝著一杯好酒,想要用一些優(yōu)美的詞來(lái)贊美它,卻淘盡腦汁也想不到一個(gè)好的詞匯,那時(shí)就尷尬了。所以今天收集了一些描述白酒的詞匯想和大家分享一下,當(dāng)你形容酒時(shí)不僅可以體現(xiàn)你對(duì)酒的熱愛(ài),還可以體現(xiàn)你的文化底蘊(yùn)。

描述香氣的詞語(yǔ)
1清雅,2:芳香,3香韻,4焦香,5回香,6余香,7綿長(zhǎng),8噴香,9浮香,10放香


描述酒口感的詞匯
1:香,香主要指各種想型品牌的白酒,每一種香型都會(huì)給人帶來(lái)不同的美感。

2:厚,厚味宜人,厚味就是酒尾比較厚重,喝了不容易出現(xiàn)頭疼的情況。

3:綿,主要是指白酒口感中厚實(shí)感。好的酒很容易融入我們的消化系統(tǒng),形成一團(tuán)溫暖的水并迅速擴(kuò)散。

4:凈,主要是不粘口。好的白酒品牌通常非常爽滑、且不粘口。

5:爽,與凈比較相似,是用戶體驗(yàn)后的一種心理感受。

6:甜,好的白酒如果沒(méi)有下酒菜,而且還大口大口的飲用,就可能會(huì)嘗試到甜的味道。

7:醇和,這主要是指酒后入口的感覺(jué)。醇和代表酒的均勻性相對(duì)較好,不會(huì)出現(xiàn)低檔酒分層的狀況。

8:正,正表是酒的口感比較符合消費(fèi)者的心理需求,從而表現(xiàn)出比較正宗,正式的口味。

9::濃,濃體現(xiàn)了事物與情感同樣美好的價(jià)值,也是白酒的口感之一。

10:純,自從白酒被分為谷物酒和勾兌酒以后,酒的谷物純度也成為判斷酒質(zhì)量的一個(gè)非常重要的指標(biāo)。白酒的純度代表了白酒原料來(lái)源的真實(shí)和純正。

從需求、供給、機(jī)會(huì)判斷看醬酒市場(chǎng)



從需求層面分析,白酒行業(yè)在2012年之前經(jīng)歷了十余年的擴(kuò)張期,已經(jīng)達(dá)到了白酒行業(yè)銷量的天花板,而主力消費(fèi)人口下滑將會(huì)導(dǎo)致未來(lái)銷量繼續(xù)下降。但由于經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展與消費(fèi)水平的不斷升級(jí),消費(fèi)者關(guān)注的點(diǎn)越來(lái)越趨向“品質(zhì)化”。醬香型白酒因其含有對(duì)身體有益的成分,在如今大家崇尚健康生活的前提下更受大眾喜愛(ài),因此醬香型白酒的消費(fèi)需求大,市場(chǎng)前景廣闊。



從供給角度看,作為醬酒領(lǐng)域的風(fēng)向標(biāo),茅臺(tái)熱度的高漲也為其他高端醬酒提供了支撐。而茅臺(tái)大概是3.3萬(wàn)噸左右的量,其產(chǎn)量是固定的,而未來(lái)的供給即使放量也是有限的,是稀缺的。所以醬酒市場(chǎng)未來(lái)擴(kuò)容將是主旋律,企業(yè)的“噸位”將決定行業(yè)地位。



從市場(chǎng)機(jī)會(huì)角度分析,當(dāng)下是醬酒全國(guó)化,未來(lái)是全國(guó)醬酒化,中高端醬酒化。各區(qū)域酒企紛紛染指醬酒意圖解決自身中高端的破局問(wèn)題,各級(jí)經(jīng)銷商也對(duì)醬酒望眼欲穿力求分享紅利,優(yōu)質(zhì)醬酒經(jīng)銷權(quán)呈現(xiàn)稀缺態(tài)勢(shì)。各種資本也在蠢蠢欲動(dòng)投身醬酒產(chǎn)業(yè)。從清香到濃香再到醬香,各領(lǐng)風(fēng)騷20年,醬酒之熱,品類之盛,已成大勢(shì)。



醬酒發(fā)展軌跡由高端小眾向中高端大眾進(jìn)行著轉(zhuǎn)變,醬酒消費(fèi)人群由高到低進(jìn)行著快速滲透和占領(lǐng)。由此可以推斷“醬酒”市場(chǎng)的潛力巨大,在未來(lái)的白酒市場(chǎng)領(lǐng)域里更將成為炙手可熱的細(xì)分市場(chǎng)?;诋?dāng)下的品類優(yōu)勢(shì),醬酒市場(chǎng)大有可為!

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