灌湯包加盟,特色灌湯包做法培訓,小籠湯包培訓
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| 類別 | 地方特產(chǎn) | 品牌名稱 | 灌湯包 |
| 投資金額 | 1-5萬元 | ||
灌湯包加盟,特色灌湯包做法培訓,小籠湯包培訓
?灌湯包加盟,特色灌湯包做法培訓,小籠湯包培訓
灌湯包在江西又稱為小籠湯包，小籠包為上海郊區(qū)南翔鎮(zhèn)的傳統(tǒng)名點，素負盛名。因其形態(tài)小巧，皮薄呈半透明狀，以特制的小竹籠蒸熟，故稱“小籠包”。采取“重餡薄皮，以大改小”的方法，選用精白面粉搟成薄皮；又以精肉為餡，不用味精，用雞湯煮肉皮取凍拌入，又取其鮮，灑入少量研細的芝麻，以取其香；還根據(jù)不同節(jié)令取蟹粉或春竹、蝦仁和入肉餡，每只饅頭折裥十四只以上，一兩面粉制作十只，形如荸薺呈半透明狀，小巧玲瓏；出籠時任意取一只放在小碟內(nèi)，戳破皮子，汁滿一碟為佳品，逐步形成皮薄、汁鮮、肉嫩、餡豐的特點。灌湯包培訓,廣品灌湯包,灌湯包,灌湯包技術培訓,灌湯包加盟灌湯包培訓廣品灌湯包內(nèi)容一:面粉的選擇和采購;二:面團的做法，搟皮，餡料的制作;三:湯汁的制作，褶皺的手法與包法;四:肉餡的配方和制作方法；五：皮凍的做法和配方；六：灌湯包的蒸法和火候掌控．廣品公司承諾一：學員可以先實地考察，參觀現(xiàn)場；二：可先品嘗試吃，好吃滿意后再報名三：廣品明碼收費，除學費后，中途沒有任何添加費用（材料費包括在學費里）四：確保每一位學員百分百學會，學習時間不限制，學會為止；五：確保每天現(xiàn)場實踐現(xiàn)場操作練習，一對一教學，一對一教會；六：確保傳授正宗秘制小吃配方；七：確保長期對學員的技術升級免費上課培訓；校區(qū)地址：深圳沙井后亭地址： 深圳市寶安區(qū)沙井街道后亭村衙邊學子圍工業(yè)園8棟二樓 （寶安大道后亭地鐵站B出口旁廣品餐飲）廣州白云區(qū)地址： 廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西槎路101號騏利廣場A棟5樓（廣品餐飲）鵝掌坦公交站旁邊
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