聚興白鐵皮廚房排煙,供應(yīng)附近廚房排煙系統(tǒng)油煙凈化器安裝報價
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深圳市龍崗區(qū)聚興五金機電通風(fēng)設(shè)備商行
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附近廚房排煙系統(tǒng)油煙凈化器安裝
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羅紅祥
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聚興白鐵皮廚房排煙,供應(yīng)附近廚房排煙系統(tǒng)油煙凈化器安裝報價
廚房排風(fēng)量的確定:專業(yè)承接白鐵通風(fēng)排煙工程、,承接過多個酒樓的廚房排煙,及深圳湖南大碗菜館連鎖店都是由我們做的,通風(fēng)排煙效果良好!
?????? 排風(fēng)量要根據(jù)廚房大小、爐灶的數(shù)量、煙罩的尺寸、污染物的散發(fā)量來確定。一般有幾種方法確定廚房的排風(fēng)量:
????? (1)按換氣次數(shù)確定排風(fēng)量:
各家廚房差別較大,廚房面積與廚具、爐灶的數(shù)量不成正比,同樣灶的產(chǎn)生的污染物和熱量也
差別很大。實際上廚房通風(fēng)并非是全面通風(fēng),按換氣次數(shù)設(shè)計風(fēng)量會有很大的誤差。
??? (2)按污染物散發(fā)量的多少設(shè)計排風(fēng)量:
國家環(huán)保 GB18483-2001《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定每個灶頭需風(fēng)量2000m3/h。筆者認為按照此方法設(shè)計風(fēng)量仍有局限性。實際上飲食業(yè)的實際情況要復(fù)雜:爐灶大小,爐灶有廣式、蘇式等分別;除了灶頭外還有湯鍋、煲仔、蒸鍋烤箱等;在功能上,有烹調(diào)間,蒸煮間,面點間,燒烤間,西餐加工間,洗碗間等,散熱量及污染物散發(fā)量都不同,簡單按灶頭數(shù)量確定排風(fēng)量是不適當(dāng)?shù)摹?br />
??? (3)以煙罩的大小來確定風(fēng)量:
以煙罩下沿和灶臺之間的進風(fēng)面積和進風(fēng)速度的乘積來計算風(fēng)量較為合適。排風(fēng)量可按下式計算:
G=3600L(h2-h1)Vx,m3/h
L------煙罩下進風(fēng)面的長度 (煙罩兩端長度以及雙面進風(fēng)另一邊長度也應(yīng)計算在內(nèi)), m ;
h1-----灶臺高度,m;
h2-----煙罩下沿高度,m;
Vx------進風(fēng)速度,m/s。


灶臺高度按0.8 m計算,煙罩下沿高度一般按1.9 m計算。進風(fēng)速度按0.5 m/s左右選取。大量實踐證明,集煙罩的進風(fēng)面每米長按風(fēng)量2000 m3/h左右,具有較理想的通風(fēng)效果。煙罩應(yīng)盡可能靠墻布置,以減小進風(fēng)面積,避免風(fēng)量過大。
廚房排風(fēng)應(yīng)避免大量的空調(diào)空間內(nèi)的空氣被抽排。需要通過自然補風(fēng)和機械補風(fēng)避免之。無論是自然補風(fēng)還是機械補風(fēng)都要考慮新風(fēng)通過的路徑,避免死區(qū),以利于室內(nèi)污染空氣的抽排。機械補風(fēng)要通過風(fēng)管和送風(fēng)口進行,管路系統(tǒng)不可復(fù)雜,同時避免局部風(fēng)速過大。新風(fēng)補充量以排風(fēng)量的70%-80%為宜。
因廚房換氣量較大,廚房內(nèi)設(shè)置空調(diào)沒有效果。通過抽取前廳少量的空調(diào)空氣以噴口的形式直接使廚師處于風(fēng)浴中,可以改善廚房內(nèi)夏季高溫、爐灶的烘烤給廚師造成的惡劣工作環(huán)境;


(2)離心風(fēng)機的原理
葉輪旋轉(zhuǎn)產(chǎn)生的離心力使空氣獲得動能, 然后經(jīng)蝸殼和蝸殼出口擴散段將部分動能轉(zhuǎn)化為靜壓。這樣,風(fēng)機出口的空氣就是具有一定靜壓的風(fēng)流。
離心風(fēng)機的工作原理
(3)離心風(fēng)機的主要結(jié)構(gòu)參數(shù)
如圖7-1-4所示,離心風(fēng)機的主要結(jié)構(gòu)參數(shù)如下。
①葉輪外徑, 常用D表示;
②葉輪寬度, 常用b表示;
③葉輪出口角,一般用β表示。葉輪按葉片出口角的不同可分為三種(如圖7-1-5):
??? 前向式──葉片彎曲方向與旋轉(zhuǎn)方向相同, β> 90°(90°~ 160°);
??? 后向式──葉片彎曲方向與旋轉(zhuǎn)方向相反, β< 90°(20°~ 70°);
徑向式──葉片出口沿徑向安裝,β= 90°。
圖7-1-4? 離心風(fēng)機葉輪


2.軸流式通風(fēng)機
??? 如圖圖7-1-7所示,空氣從軸向流入, 軸向流出。在地下工程施工通風(fēng)中得到廣泛應(yīng)用。
(1)軸流風(fēng)機的基本組成
?集風(fēng)器, 葉輪, 導(dǎo)葉和擴散筒。集風(fēng)器的作用是減少入口風(fēng)流的阻力損失;葉輪的作用是, 葉輪旋轉(zhuǎn)時葉片沖擊空氣, 使空氣獲得一定的速度和風(fēng)壓;
導(dǎo)葉的作用扭轉(zhuǎn)從葉輪流出的旋轉(zhuǎn)氣流, 使一部分偏轉(zhuǎn)氣流動能變?yōu)殪o壓能, 同時可減少因氣流旋轉(zhuǎn)而引起的阻力損失;擴散筒的作用是將一部分軸向氣流動能轉(zhuǎn)變?yōu)殪o壓能。
(2)抽流風(fēng)機的原理
葉片的旋轉(zhuǎn)使空氣受到?jīng)_擊力, 從而使空氣獲得一定的速度和風(fēng)壓, 并由導(dǎo)葉和擴散筒將部分動能轉(zhuǎn)變?yōu)殪o壓, 從而使風(fēng)機出口具有一定的風(fēng)速和風(fēng)壓。
??
圖7-1-7 軸流風(fēng)機結(jié)構(gòu)


(3)軸流風(fēng)機的主要結(jié)構(gòu)參數(shù)
葉輪外徑D, 葉輪輪轂直徑d , 葉片的安裝角θ(如圖7-1-8所示), 安裝角θ一般為10°、15°、20°、25°、30°、35°(如圖7-1-9所示)。
??????
圖7-1-8? 軸流風(fēng)機葉輪
???
1-葉片;2-導(dǎo)葉;3-輪轂
圖7-1-9? 軸流風(fēng)機葉片安裝角
(4)軸流風(fēng)機的傳動方式
如圖7-1-10所示。
圖7-1-10? 軸流風(fēng)機的傳動方式
3.對旋式軸流風(fēng)機
如圖7-1-11所示,對旋式軸流風(fēng)機與普通型軸流風(fēng)機的不同之處是沒有靜葉,僅由動葉構(gòu)成。兩級動輪分別由兩個不同旋轉(zhuǎn)方向的電動機驅(qū)動。電動機由支承導(dǎo)流板固定在機殼上。在進出口端有整流罩,以形成良好的進氣條件和排氣條件。對旋式軸流風(fēng)機具有以下特點:
(1)可以省略導(dǎo)葉,結(jié)構(gòu)比較簡單;
(2)效率高,比同樣帶后置導(dǎo)葉的二級軸流風(fēng)機效率高5%,比帶前置導(dǎo)葉的高8%;
??? (3)反風(fēng)性能好,一般動葉固定的風(fēng)機,其反風(fēng)量約為40%,而對旋反轉(zhuǎn)風(fēng)機的反風(fēng)量可達60~70%。因此,這種風(fēng)機可廣泛用于礦山、隧道、地鐵、船舶的煥氣通風(fēng)以及風(fēng)洞、冷卻塔和鍋爐上
??
圖 7-1-11 對旋式軸流風(fēng)機


共板式法蘭風(fēng)管又稱無法蘭風(fēng)管,其制作形式比傳統(tǒng)的矩形風(fēng)管加工速度更快捷、更方便、更小的漏風(fēng)率。其優(yōu)點是節(jié)省材料,減少工程投資;漏風(fēng)量小,降低能耗,節(jié)省運行費用,頗受施工企業(yè)歡迎。美國和歐洲等發(fā)達國家從九十年代開始采用風(fēng)管的無法蘭連接,目前此工藝已被廣泛應(yīng)用于各種工程。我國的國家標(biāo)準(zhǔn) GB50243-2002關(guān)于《通風(fēng)與空調(diào)工程施工及驗收規(guī)范》中明確規(guī)定矩形風(fēng)管可以采用無法蘭連接工藝。深圳華為公司工程項目均采用無法蘭連接形式,效果良好。
近幾年,作為空調(diào)、通風(fēng)系統(tǒng)中重要組成部分的風(fēng)管用量每年都在增加,對其要求也越來越高??萍嫉倪M步使得風(fēng)管的制作、安裝所使用的新材料、新工藝層出不窮,共板法蘭風(fēng)管就是其中之一, 深圳風(fēng)順源專業(yè)承接共板法蘭的銷售及安裝工程,中央空調(diào)風(fēng)管,白鐵加工
深圳白鐵工程,鍍鋅鐵皮風(fēng)管,中央空調(diào)工程,風(fēng)機安裝,油煙凈化器,通風(fēng)工程,排煙工程
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