粵菜大盆菜深圳大盆菜大概多少錢

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粵菜大盆菜深圳大盆菜大概多少錢

*旺和宴會晚宴服務項目*
晚宴餐單定制，晚宴布場設計，高檔桌椅、餐具租賃，廚師、禮賓服務等
*主題晚宴執(zhí)行*
年會餐 生日酒席 婚宴 酬謝宴 遷居宴等
旺和宴會上門整體包辦服務，我們努力工作，不斷改善。我們致力于用金牌級別的技術人才和服務人員為顧客提供金牌級別的飲食和服務。及我們的不斷自我要求不斷提高自身的管理水平膳食質量和服務標準。往更高更好的方向發(fā)展，現(xiàn)推出的套餐系列，我們將免費提供消毒餐具，圓桌，臺布，服務員等一切服務設備。如你們是白領、老板、上班一族、平時晚飯無暇來做而又希望能品嘗到健康新鮮的食材的話我愿意貢獻出我的綿薄之力為你們的健康保駕護航。上門烹調服務既享受酒店的美味又感受了家的溫馨屆時體面的你將真正擁有一個私人廚師。讓你真正感受到吃喝在家里，享受似酒店。
每一次年會餐籌辦者的背后，都會是一次自我能力的提升
面對老板給出的要求，要領會
看到老板給出的經費，要忍耐
勘察活動場地的過程，要細致
那么重點來了，如何用盡量低的經費輕松舉辦一場時尚精致的年會？

承辦東莞大型團體團體年會火鍋宴席，物料租賃，宴席策劃一站式配送上門服務。
旺和宴會團隊業(yè)務涉及各類型金牌級別酒席服務：中西式自助餐、茶歇、各種燒烤、酒會、答謝宴 等一切開放自由型外燴餐飲為您提供一系列整套完整的酒席需要注意什么，新穎別致的中西餐點精心，周到的星級服務 典致宴會 全體成員期待為您打造每一個完美的餐飲盛宴。形成獨特的經營模式，滿足不同消費群體的不同需求。
旺和宴會團隊的主創(chuàng)團隊是由在餐飲界有著8年以上經驗的美食行家組建而成，詣在為客戶提供24小時全天候全方位的專業(yè)宴會服務。在不斷的自我完善過程中，網羅了中西式宴會服務及公關領域的多方精英，滿足了客戶圍繞宴會而引發(fā)的多方位需求。
長期以來，旺和宴會團隊堅持以“安全經營、科學配餐”為原則，將中華民族傳統(tǒng)烹飪之精髓與西方佳肴之美味完美結合，用美輪美奐的餐品滿足客戶的五感感受。團體堅持精選食材，通過不斷的環(huán)境創(chuàng)新、材料創(chuàng)新、菜式創(chuàng)新、營養(yǎng)創(chuàng)新及服務創(chuàng)新，讓你享受一場完美的盛宴。
*工業(yè)區(qū)年會慶典承包上門服務*
1、相較在酒店策劃組織工業(yè)區(qū)年會慶典酒席，在工業(yè)區(qū)本身場地策劃組織酒席更為親切便方，更能夠展示工業(yè)區(qū)文化，凸顯工業(yè)區(qū)實力，實現(xiàn)賓主盡歡的酒席效果。
2、工業(yè)區(qū)酒席配送來工業(yè)區(qū)本身場地策劃組織可省去人員往返酒席場地運輸，組織安全等行政成本及安全風險。
3、在本身場地享用年會慶典酒席能方便就餐人員酒席結束后及時回到宿舍休息，免去大家的后顧之憂，更好的投入慶祝酒席之中。

傳統(tǒng)盆菜以木盆盛載，材料則一層疊一層的排放。不過，大部分盆菜都改以銅盆、銻盆、錫箔紙盆甚至塑盆來盛載。自從盆菜被發(fā)明至今，新界原居民每每于 歲時祭祀、大時大節(jié)、乃至婚嫁慶典等禮儀時，都會以 「盆菜」招待客人，為的當然是希望嘉賓吃個飽、飲個醉，這正是他們的好客之道。但是要品嘗盆菜是否一定要走到圍村去呢?也不一定。以往盆菜的確是圍村獨有的菜肴，但時至今日，港九市區(qū)許多食肆都會推出盆菜作招徠，令盆菜得以發(fā)揚光大，成為香港的特色菜肴。

制作盆菜的材料相當豐富，古代所用的材料最少有八樣，包括蘿卜、枝竹、魷魚、豬皮、冬菇、炆雞、魚球和豬肉。近代的用料更是多不勝數(shù)，主要材料包括:豬、雞、鴨、鵝、鮑、參、翅、肚、魚、蝦、蟹、冬菇、魚球等;配料則有魷魚、門鱔乾、蝦乾、豬皮、枝竹、蘿卜等。其中，以圍頭炆豬肉最考師傅功夫，亦是圍村盆菜的精神所在。大家也許會發(fā)現(xiàn)蔬菜在盆菜材料中并不入流，因為蔬菜在鄉(xiāng)村地區(qū)而言并沒有多大價值，試問又怎能招待古代的皇帝和現(xiàn)代尊貴的顧客們呢?所以蔬菜和飯面等皆是隨盆分別送上。

旺和餐飲承辦惠州周邊工廠年會宴席，大盆菜，火鍋宴，中式圍餐宴席，西式自助餐等中高端宴會酒席上門制作服務。
旺和宴會竭誠為您提供：中西式自助餐、中西式冷宴會、廣式大盆菜、異國風情美食、原生態(tài)美食、高端生蠔宴、戶外燒烤、高端紅酒品鑒會、芝士品鑒會、會議茶歇、團體尾牙宴、團體團年飯、售樓處駐場咖啡吧、工作餐盒飯等上門餐飲外包服務。我們一直專注于宴會外賣服務，廚師都有五星級酒店和高級西餐廳工作的經驗，可滿足客戶的個性化需求,專業(yè)周全的服務團隊，為給您提供完美的盛宴。
盆菜的各種材料經烹調后，會被師傅一層一層有序地疊進大盆之中，這工序又稱為「打 盆」?！复蚺琛故怯姓诘囊蟮模先龑邮敲坐?、雞、鯪魚球、乾煎蝦碌等乾料，下三層則是蘿卜、豬皮和圍頭豬肉等容易 吸收湯汁的材料，這樣便可做到湯汁一層一層地往下滲。

旺和宴會團隊承接珠海/廣州等區(qū)域大型團體年會宴席/尾牙宴/盆菜宴/中式圍餐/茶歇酒會/火鍋燒烤等主題宴會酒席上門包辦業(yè)務。
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旺和宴會團隊主創(chuàng)團隊具備多年星級酒店管理經驗。擁有專業(yè)的對中、西式餐點制作經驗，我們已經服務過上千家客戶，隨時為不同類型的具有卓越辨識力的客戶提供卓越、創(chuàng)新、高品質的服務和時尚、精致的美味珍饌，期待與您的合作！
尾牙文化-在臘月十六前后，大小團體都要舉行隆重的宴會和聯(lián)歡會。董事長、總經理這些平常難得一見的大老板都會親自出席，有的還會攜帶家屬。他們往往一改平常嚴肅、刻板的面孔，打扮成影視作品或童話故事中的人物，與全體員工同樂。豐盛的晚餐后便是大聯(lián)歡和抽獎，團體老總、員工和嘉賓們一起唱歌跳舞、表演節(jié)目、自娛自樂，中間插科打諢，烘托氣氛