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深圳市御陽(yáng)國(guó)際餐飲服務(wù)有限公司
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餐飲美食
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張麗萍
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深圳工廠圍餐宴 自助餐 大盆菜 火鍋宴上門(mén)包辦團(tuán)體餐預(yù)訂大盆菜上門(mén)，盆菜宴席包辦，圍桌宴席，圍餐上門(mén)承辦。公司包辦：各類(lèi)宴席、酒會(huì)、酒席，流水席，工廠圍餐，公司年會(huì)，公司盆菜宴席，喜慶盆菜宴，大盆菜圍桌宴席包辦，生日會(huì)盆菜宴，婚慶盆菜宴，村委盆菜宴，團(tuán)體餐預(yù)訂，海鮮盆菜宴會(huì)等等。大盆菜上門(mén)承辦；工廠圍餐宴包辦、團(tuán)體餐預(yù)訂、宴會(huì)盆菜是廣東廣州、深圳、順德和香港新界的漢族飲食習(xí)俗，據(jù)傳起源于南宋末年，已有數(shù)百年的歷史，是一種雜燴菜式。傳統(tǒng)的盆菜用木盆或銻盆盛載。每逢喜慶節(jié)日，例如新居入伙、祠堂開(kāi)光或新年點(diǎn)燈，新界的鄉(xiāng)村均會(huì)舉辦盆菜宴。大盆菜上門(mén)承辦；工廠圍餐宴包辦、團(tuán)體餐預(yù)訂、宴會(huì)盆菜比之有來(lái)頭的“一品鍋”更富有鄉(xiāng)土氣息，看似粗粗的盆菜實(shí)質(zhì)烹飪方法十分考究，分別要經(jīng)過(guò)煎、炸、燒、煮、燜、鹵后，再層層裝盆而成，內(nèi)里更有乾坤，由雞、鴨、魚(yú)、蠔、腐竹、蘿卜、香菇、豬肉等十幾種原料組成。盆菜吃法也符合中國(guó)人的傳統(tǒng)的宗親法度，一桌子食客只吃一盆菜，寓意團(tuán)圓，一派祥瑞氣象。大家手持筷子，在盆中不停地翻找，定然會(huì)呈現(xiàn)出情趣盎然的情景，而且越是在盆深處的菜，味道越鮮美。傳統(tǒng)的盆菜以木盆載，現(xiàn)時(shí)多數(shù)改用不銹鋼盆，餐廳亦有采用砂鍋的，可以隨時(shí)加熱，兼有火鍋的特色。大盆菜上門(mén)承辦；工廠圍餐宴包辦、團(tuán)體餐預(yù)訂御陽(yáng)宴會(huì)餐飲有限公司從事廣東年會(huì)宴會(huì)/私人宴會(huì)海鮮盆菜宴外燴服務(wù);致力于為廣大客戶提供各類(lèi)宴會(huì)配送服務(wù)，為您量身定制實(shí)際操作解決方案。
御陽(yáng)餐飲宴會(huì)公司專業(yè)承接廣東省內(nèi)茶歇、中西式自助餐、西式法餐、圍餐、大盆菜、巴西燒烤、各式暖場(chǎng)DIY餐飲、金槍魚(yú)宴、三文魚(yú)宴、壽司宴等各式大小型宴會(huì)。合理定價(jià)，優(yōu)質(zhì)服務(wù)，完善的現(xiàn)場(chǎng)部署方案，專業(yè)的物流體系，每一道出品都用心烹飪，所有食材都精挑細(xì)選。
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