茅鄉(xiāng)酒珍品多少錢(qián)一瓶

價(jià)格面議2022-11-11 16:53:27
  • 四川省金至樽酒業(yè)有限公司
  • 茅鄉(xiāng)酒系列
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產(chǎn)品工藝
道地好食材，匠工出珍品！秉承傳統(tǒng)“12987”工藝，高溫制曲、高溫發(fā)酵、高溫堆積、高溫餾酒，高溫釀造環(huán)境，這是醬酒釀造的基本環(huán)境，所以醬酒較之其他香型酒，酒香更濃，酒質(zhì)更穩(wěn)定，刺激物質(zhì)更少，再經(jīng)3年以上儲(chǔ)藏，酒體更綿柔醇厚。


茅鄉(xiāng)純糧酒原料，紅纓子

好酒得有好料，茅鄉(xiāng)純糧酒對(duì)原料是比較有講究的。都是高粱，此高粱非一般高粱，醬酒高粱必須用茅臺(tái)鎮(zhèn)周邊高粱又名紅纓子，顆粒堅(jiān)實(shí)、飽滿、粒小皮厚，支鏈定粉含量達(dá)80%以上，截面呈玻璃地狀，適合醬香白酒工藝的多輪次翻烤，可保存其最佳營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。富含2%到2.5%單寧，經(jīng)古法釀制，形成特殊的芳香化合物和多酚類物質(zhì)，釀出地道醬香美酒。

純糧酒，顧名思義就是未添加任何香精香料，用高粱、玉米、大豆等原料配伍用小曲經(jīng)過(guò)固態(tài)發(fā)酵，稱固態(tài)純糧酒，再用回沙技術(shù)蒸餾的酒，被稱為真正的純糧酒。茅鄉(xiāng)酒具有醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)、空懷留香持久的特點(diǎn).茅臺(tái)系列的茅鄉(xiāng)酒是風(fēng)格最完美的醬香型大曲酒之典型，與懷莊酒業(yè)的醬霸天下可等量齊觀。

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