九吉公老紅糖,味蕾的信仰
面議元2023-05-30 04:09:37
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九吉公老紅糖,味蕾的信仰
俗世璀璨也好，黯然也罷，生活終會沿著一縷游絲般的茶韻飯香，在某個時刻回歸于飯蔬食水。史鐵生在他的散文集《我與地壇》中寫過這樣一句話：“味道甚至是難于記憶的，只有你又聞到它，你才能記起它的全部情感和意蘊(yùn)”。每一種食物都有它獨(dú)特的意蘊(yùn)，而這全部的意蘊(yùn)都是來自唯你獨(dú)有的生命體驗(yàn)。九吉公老紅糖，那些記憶里的老味道，是味蕾的體驗(yàn)，是心的歸屬，是我們內(nèi)心深處懷念的味道。
味道是生命的一部分，酸甜苦辣咸，香酶麻糟鮮，這本就是食物除卻飽腹以外留給我們的美好意義。
云南的人們樸實(shí)無華，生長在這塊土地，不被饑餓，也不被嬌寵。其傳統(tǒng)飲食歷年經(jīng)歲，已臻于完善，傳承著堅(jiān)貞的信仰。這些豐盛而帶著鄉(xiāng)土之氣的美味曾在舊日時光里穿梭蔓延，引渡了一代又一代人。如今味道更迭，或濃或淡，飲食人生依舊一場又一場，浩蕩而平凡。紅糖，在云南有著悠久的歷史。九吉公老紅糖，便是傳承古時熬糖技藝，手工熬制的紅糖老味。九吉公作為傳統(tǒng)的手工老紅糖，致力于傳承中國傳統(tǒng)的手工紅糖熬制技藝，致力于讓更多人嘗到老紅糖原本的味道。
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