新疆定制重慶朱光玉老火鍋底料批發(fā)

保質(zhì)期（月）	12個月	原產(chǎn)地	重慶
售賣方式	包裝	是否進口	否
特產(chǎn)	是

新疆定制重慶朱光玉老火鍋底料批發(fā)

高湯有提香增鮮的作用，是調(diào)制火鍋底湯必不可少的原湯。它是利用富含鮮味成分的動物性原料或者植物性原料，將其進行清洗處理后，經(jīng)過一定時間的煮燉，取其精華制作而成的一種鮮味感十分醇厚濃郁的湯汁。高湯的種類較多，各地方在具體用料、制法及名稱上各有不同，但歸納起來，可分為毛湯、奶湯、清湯和素高湯四類。火鍋底料批發(fā)：一三九八三五三六八三三。

維持老客，增加互動，與老顧客保持互動的方法有很多，比如提供免費送餐，在店里放個二維碼，或者送餐時附帶名片留個二維碼，方便顧客加好友，如果累計一兩千個周邊的熟客，生意絕對火爆。建立微信群，促進感情，每一家火鍋店都應(yīng)該建個微信群，聽取顧客們的意見，也可以做小范圍的新品試吃，一旦運營起來了，推新品，搞試吃，都會有一個依托和即時反饋。另外，適度在朋友圈分享你的創(chuàng)業(yè)日常，可以是正能量的內(nèi)容，但不要過于雞湯，火鍋店老板還是要學(xué)會給自己代言的?，F(xiàn)在早已不是單打獨斗的時代了，火鍋店老板們要學(xué)會抱團取暖，共謀發(fā)展。

火鍋店線下營銷小技巧，線下能做的事情就更多了，比如：一個顧客看到店面的招牌挺新穎，被門口的廣告吸引了，進店后覺得環(huán)境很溫馨，老板面帶笑容，說話不急不躁，聲音溫柔甜美，菜品簡單不花哨，價格也實惠，等餐時間不太長，在這個間隙看到桌子上有一些比較有趣的擺件，老板看來是個挺懂生活的人，墻上的招貼內(nèi)容也不錯，配合著燈光有一種獨特的美感，顧客忍不住多拍了幾張照片，準(zhǔn)備發(fā)點評，發(fā)現(xiàn)他們家口碑確實不錯，很多人都很喜歡，這時候上菜了，擺盤蠻精致的，口感不錯，正在播放的音樂也選得挺有品位，店里的顧客多而不亂，最后顧客吃完買單要走了，心想這家店確實不錯，下次可以帶朋友過來品嘗。

換位思考才可走得長遠，火鍋店營銷的本質(zhì)上是讀心術(shù)，少一些套路，要學(xué)會換位思考。當(dāng)你站在顧客的位置，你會有什么樣的期望和要求，想到這里，你或許才能懂得走心的營銷方法。就算是做一家小小的火鍋店，也要沉得住氣，如果能發(fā)展一百個忠實的顧客，基本上過得很滋潤了。在這背后，靠的就是過硬的產(chǎn)品、服務(wù)和口碑。
老板要自己多學(xué)習(xí)掌握一些市場、營銷、經(jīng)營管理相關(guān)的知識。眼下的整個火鍋市場都在轉(zhuǎn)型和變化，在時代潮流面前，不進則退。創(chuàng)業(yè)本身是一件孤獨的事情，重慶火鍋武姐期待與你同行。

火鍋配菜有哪些？吃火鍋時要多點蔬菜、薯類、菌類、豆制品，少點肉類和半成品。通常什錦拼盤這類是最好的選擇，家里做和去餐館點，并沒有區(qū)別，主要根據(jù)自己口味。一般拼盤包括了大量的綠葉蔬菜還有一些淺色蔬菜，如大白菜、冬瓜、白蘿卜等。還有少量的蘑菇、木耳、海帶。可以點些紅薯、土豆、山藥當(dāng)做主食涮著吃。喜歡豆制品的也可以來點凍豆腐、豆腐皮，但要注意油豆泡、油炸過的腐竹都是脂肪含量較高的。

麻辣火鍋起源于重慶，大約在清道光時期，重慶盛宴開始有一個毛茸茸的肚皮火鍋。重慶火鍋有著悠久的歷史，從江北碼頭船工們推出的陶爐、湯鍋、胃菜等無人駕駛的牛，到沿街叫賣的“八塊水”的簡易火鍋，一直到十五年棗坊街的馬兄弟正式進餐。并逐漸成為中華民國的主食。它經(jīng)歷了抗日戰(zhàn)爭、文化大革命等歷史時期的演變，通過“盆式火鍋”和“鑲嵌式火鍋”類別的變化，逐漸形成了自己的歷史。