陜西新東方對(duì)話眉州東坡開(kāi)啟校企合作新模式
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陜西新東方對(duì)話眉州東坡開(kāi)啟校企合作新模式
四月的微風(fēng)拂面，廚師培訓(xùn)學(xué)校陜西新東方如約而至，邀請(qǐng)到校企合作關(guān)系密切的北京眉州東坡酒店管理有限公司進(jìn)行深度訪談，為廣大在校學(xué)子疑難解惑，提供學(xué)生與企業(yè)面對(duì)面交流的契機(jī)，為畢業(yè)后就業(yè)做好堅(jiān)實(shí)保障。
當(dāng)我們到達(dá)眉州東坡位于西大街銀泰的分店時(shí)，廚師長(zhǎng)王靜先生和招聘經(jīng)理王惠平女士已準(zhǔn)備就緒，簡(jiǎn)短溝通后，二位向我們娓娓道來(lái)眉州東坡的企業(yè)發(fā)展史及此行的計(jì)劃。
當(dāng)提及我校學(xué)子時(shí)，負(fù)責(zé)招聘的王經(jīng)理毫不掩飾贊賞之情，對(duì)陜西新東方烹飪學(xué)校的印象非常好！廚師長(zhǎng)王靜先生進(jìn)而說(shuō)道，之前跟陜西新東方的學(xué)生合作，真真正正體會(huì)到畢業(yè)與就業(yè)之間的“零銜接”、“零過(guò)渡”，學(xué)校所培養(yǎng)的學(xué)生，的確能夠適應(yīng)市場(chǎng)需求，是餐飲企業(yè)想要的人才，也完美實(shí)現(xiàn)了學(xué)生、企業(yè)、學(xué)校三方共贏的狀態(tài)。在學(xué)校是學(xué)生，到企業(yè)就是員工，動(dòng)手能力強(qiáng)、綜合素質(zhì)優(yōu)秀、踏實(shí)肯干，我們企業(yè)就希望多多招聘這樣的人才，來(lái)充實(shí)我們的隊(duì)伍。廚藝了得、業(yè)績(jī)突出、又認(rèn)真勤奮，新東方的學(xué)生當(dāng)之無(wú)愧供不應(yīng)求！
訪談過(guò)后，一行人等來(lái)到陜西新東方烹飪學(xué)校高新校區(qū)，為這里的學(xué)子開(kāi)展廚政中心職能講解、后廚實(shí)操現(xiàn)場(chǎng)演示，并邀請(qǐng)學(xué)生上臺(tái)操作。同學(xué)們積極踴躍，參與度十分高昂。當(dāng)王廚師長(zhǎng)為大家現(xiàn)場(chǎng)烹飪?nèi)澜?jīng)典家常菜麻婆豆腐、回鍋肉、家常魚時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)氣氛達(dá)到高潮。只見(jiàn)王廚師長(zhǎng)技藝嫻熟，一招一式盡顯多年烹飪風(fēng)范，動(dòng)作配合講解，不慌不忙不急不躁，刀工精細(xì)、翻鍋簡(jiǎn)約有力、掌勺恰到好處，不出一會(huì)兒功夫，三道美味佳肴已然出鍋，色香味形俱全，同學(xué)們驚贊廚藝，掌聲經(jīng)久不息。
在我校師生的共同見(jiàn)證下，眉州東坡企業(yè)宣講與實(shí)操順利落幕，意味著陜西新東方與企業(yè)合作邁上新臺(tái)階，為雙方關(guān)系向縱深發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。培養(yǎng)廚師人才，壯大廚師人才隊(duì)伍，為廣大學(xué)子好就業(yè)、就業(yè)好開(kāi)辟康莊大道。
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