煙臺河南燴面面技術(shù)培訓(xùn)配方配料制作包教包會
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類別 | 加盟 餐飲加盟 | 品牌名稱 | 河南燴面 |
投資金額 | 1萬元以下 |
煙臺河南燴面面技術(shù)培訓(xùn)配方配料制作包教包會
煙臺河南燴面面技術(shù)培訓(xùn)配方配料制作包教包會河南燴面,“中國十大面條”之一,是一種葷、素、湯、飯聚而有之的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃,以味道鮮美,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,享譽(yù)中原,遍及全國。燴面是以優(yōu)質(zhì)高筋面粉為原料,輔以高湯及多種配菜,一種類似寬面條的面食。湯好面筋,營養(yǎng)高。湯用上等嫩羊肉、羊骨(劈開,露出中間的骨髓)一起煮五個小時以上,先用大火猛滾再用小火煲,其中下七八味中藥,骨頭油都熬出來了,煲出來的湯白白亮亮,猶如牛乳一樣,所以又有人叫白湯。輔料以海帶絲、千張絲、粉條、香菜、鵪鶉蛋等,上桌時再外帶香菜、辣椒油、糖蒜、辣椒碎等小碟湯可分為:湯面和撈面兩種。河南燴面加盟技術(shù)學(xué)習(xí)內(nèi)容:示范講解:1.專業(yè)老師一對一教學(xué)、2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,技術(shù)原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。學(xué)習(xí)時間:不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止。一般3-5天左右,視個人情況而定。開店指導(dǎo):技術(shù)店面所需設(shè)備采購、店面裝飾布局、店面廣告宣傳、營銷策略、技術(shù)升級。南京頂正餐飲小吃培訓(xùn)公司是一家專業(yè)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu),央視CCTV-7、CCTV10頻道上榜品牌,勞動主管部門審批備案,具有獨(dú)立辦學(xué)資質(zhì)。300多種小吃項(xiàng)目供您選擇,包教包會、學(xué)會為止,本月報名者可享受優(yōu)惠價格。學(xué)2個小吃項(xiàng)目送2個小吃項(xiàng)目,交一份學(xué)費(fèi)可以兩個人一起學(xué),更有為您量身定制的整店套餐、開店指導(dǎo),歡迎前來咨詢考察。南京頂正餐飲其他培訓(xùn)項(xiàng)目:重慶小面系列:素小面,炸醬小面,肥腸小面,豌炸小面,牛肉小面,麻辣小面,酸菜小面,涼粉,涼面
花甲米線粉系列:香辣花甲米線,麻辣花甲米線,酸辣花甲米線,清湯花甲米線,酸湯花甲米線,
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日式關(guān)東煮系列:養(yǎng)生菌菇,海帶結(jié),雞肉丸子,牛肉丸,包心貢丸,鮮蝦餃,鮮魚丸,撒尿牛丸,脆腸,魚豆腐
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