包心魚丸,肉丸,魚豆腐,千葉豆腐火鍋料理技術培訓
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肉丸項投資收益分析
肉丸制作的主要原材料就是各種肉類，包括新鮮肉和冷凍肉。各種肉丸的成本跟原料肉的價格密切相關，肉或魚的價格越高，制作的肉丸成本就越高。投資者可以針對當?shù)氐馁Y源情況，就地取材，實現(xiàn)資源大利益化。前名餐飲管理憑借十多年的實際工作經(jīng)驗，成功開發(fā)出利用廉價的淡水魚制作魚丸的技術，使Q彈爽脆的肉丸和魚丸制作加工不在局限于沿海地區(qū)。淡水魚資源豐富的內陸湖泊地區(qū)，可使用鰱魚，草魚，鯉魚來加工魚丸，魚豆腐。肉丸項目經(jīng)營方式靈活多樣，以下是常見的經(jīng)營方式及相關的收益分析，僅供您參考。
開肉丸店 經(jīng)營特點 在農(nóng)貿(mào)菜市場，居民社區(qū)以及人口集中的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，開一家有特色的肉丸店?？梢袁F(xiàn)做現(xiàn)賣各類肉丸，也可以幫別人加工（別人自己帶肉過來，賺取加工費）。只要你誠信經(jīng)營，真材實料的做出美味可口的各種肉丸，做出名氣，打出品牌。附近的餐館，火鍋店，學宴席的以及食堂都會找上門來加工。
投資收益 機器設備投資1萬元左右，店面25平方米，加上店租及店面裝修費，流動資金，冰柜，前期總投資2.5萬元左右。即可生產(chǎn)出各種魚丸，豬肉丸，牛肉丸，雞肉丸，千葉豆腐，魚豆腐等二十多個產(chǎn)品。按前名餐飲管理目前的新技術，每斤肉可以生產(chǎn)1.53斤左右不同質量檔次的肉丸。以加工魚丸為例，用我們高檔的配方，以市場價5元一斤的鰱魚加工成魚丸，一斤魚丸的成本在5.6元左右，市場售價1012元一斤，每斤魚丸的利潤可達46元，只要你一天能賣出100斤肉丸，收入就很可觀了。以加工香菇豬肉丸為例，別人自己帶豬肉和香菇，5斤肉起底加工，加工費5元一斤，十幾分鐘就搞定。兩人熟練了一天可以加工斤豬肉。
開肉丸批發(fā)加工店 經(jīng)營特點： 租一間較偏僻而大點的店面，開一家肉丸批發(fā)配送加工店。生產(chǎn)的各種肉丸，可以在農(nóng)貿(mào)菜市場設點搞批發(fā)，零賣；也可以配送到自助火鍋店，餐館，酒店，食堂；夏天淡季的時候，可以生產(chǎn)一些小肉丸，小魚丸配送給麻辣燙店和竄竄香小吃 ；還可以生產(chǎn)出我們有特色的甜不辣，黃金魚蛋，魚豆腐配送給油炸小吃店，現(xiàn)炸現(xiàn)吃，非常美味。
投資收益：機器設備投資2萬元左右，店面60平方米，前期投資4萬元左右?？梢陨a(chǎn)各種魚丸，豬肉丸，牛肉丸，雞肉丸，千葉豆腐，魚豆腐等二十多個產(chǎn)品。按上述成本收益計算，一斤肉丸的批發(fā)利潤在23元，一天可生產(chǎn)斤肉丸。
只要你對肉丸食品這行業(yè)感興趣，投資可以從小而大，先開一家小店面，一天賣出百而八十斤的肉丸，一個產(chǎn)品也就幾斤而已，我們不求大富大貴，一天快快樂樂的掙個幾百塊錢來養(yǎng)家糊口吧。只要你誠信經(jīng)營，做出品牌，做出市場，心有多高，天地就有多大。
前名餐飲創(chuàng)業(yè)地址：福建廈門市海滄區(qū)新垵農(nóng)貿(mào)市場
2）確認收貨前請仔細核驗產(chǎn)品質量，避免出現(xiàn)以次充好的情況。
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