門頭溝供應(yīng)釣臺御品紫氣東來酒批發(fā),紫氣東來
價格面議2022-06-17 00:06:23
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| 凈含量 | 500ml | 規(guī)格 | 1箱*6瓶 |
| 配料 | 高粱、小麥、水 | ||
門頭溝供應(yīng)釣臺御品紫氣東來酒批發(fā),紫氣東來
在古代，我國幅員遼闊，地理形勢復(fù)雜。再加上發(fā)通的極不便利，出門遠行，山長水闊，或步行，或騎馬，或坐船，或乘車，不但艱險四伏，而且往返時間長久，所以宋代陸游說“遠泳無處不消魂”。通訊工具也極為簡陋，傳遞信件都很困難，“魚書欲寄何由達，山遠水長處處同”，于是親人或友人出行被視為一件十分隆重且傷感的事，必設(shè)宴餞行送別。這種宴飲形式，謂之“餞行酒”“送別酒”。
2022年釣魚臺食品生物科技有限公司出品的醬香型白酒釣臺御品紫氣東來成為醬酒市場上的一匹黑馬。這款酒產(chǎn)自茅臺鎮(zhèn)醬酒核心產(chǎn)區(qū)，堅守茅臺鎮(zhèn)世代相傳的12987古法釀造工藝，擁有釣標(biāo)&地標(biāo)雙標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證。
好品牌、高品質(zhì)、高性價比的它值得成為您迎賓、會友、婚宴、滿月宴、生日宴的佳選。
“12987”傳統(tǒng)釀造工藝
一年生產(chǎn)周期
從重陽下沙到最后一個出酒輪次結(jié)束至少要一年的時間，其釀酒工藝是中國白酒中最為復(fù)雜的。
兩次投料
醬酒的投料指的是高粱，俗稱“沙”。第一投料就是重陽下沙，一個月后進行第二此投料。
九次蒸煮
二次投料環(huán)節(jié)各混蒸一次，第三次蒸煮得到熟槽后經(jīng)攤涼、撒曲、堆積、下窖、封窖發(fā)酵、開窖取碚醅、蒸酒六個輪次的循環(huán)。
八次發(fā)酵
高溫堆積發(fā)酵后，入窖池進行封存發(fā)酵，反復(fù)發(fā)酵能培育更豐富的微生物群，能更好地促進糖化酶的轉(zhuǎn)化，釀造更好的醬香風(fēng)味。
七次取酒
每年的十二月和次年的一月份才開始第一次取酒，酒糟進行攤涼、加曲、堆積、下窖、封窖發(fā)酵周而復(fù)始，每月一次。
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