淄博餐廳餐飲裝飾布局公司
面議元2023-03-29 12:50:01
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淄博餐廳餐飲裝飾布局公司
餐廳內部的裝飾布局與布局應根據(jù)餐廳空間的面積大小來巧妙設定。由于餐廳內部各部門對空間的需求應根據(jù)經(jīng)營定位要求的不同而訂，所以在進行整體空間裝飾布局布局的時候，既要考慮到顧客的安全、便利和服務員的操作效率等，又要注意整體與部分之間的和諧、均勻，體現(xiàn)出獨特的風情格調，使顧客一進餐廳就能強烈地感受到美感與濃烈的飲食氛圍。餐廳的空間裝飾布局包括以下幾個方面：．流通空間，如通道、走廊等。．服務空間，如大廳、包房、備餐間等。．輔助空間，如配餐間、廚房、冷藏保管間等。．公共空間，如洗手間等。餐廳座位的裝飾布局與布局，對整個餐廳的經(jīng)營影響較大。盡管餐臺、椅、架等大小、形狀各不相同，但還是有一定的比例和標準，一般以餐廳面積的大小，按座位的需要作適當?shù)呐渲茫褂邢薜牟蛷d面積能大限度地發(fā)揮其運用價值。
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