對冰滴咖啡壺的介紹

咖啡壺的種類很多。市面上有普遍的虹吸壺、法壓壺、摩卡壺、過濾咖啡壺等，今天給大家介紹一款不普遍的冰滴咖啡壺。

冰咖啡起源于歐洲，由荷蘭人發(fā)明，又稱“荷蘭咖啡”。通過水壓的自然滲透，調(diào)節(jié)水滴速度，用冷水緩緩滴落，5度低溫萃取十多個小時，自然再現(xiàn)咖啡原汁原味。冰滴咖啡壺的優(yōu)點是不酸不熱萃取，大大下降了咖啡液中的咖啡含量，讓咖啡更有利于飲用者的健康。

冰滴咖啡壺屬于小眾產(chǎn)品，在各大網(wǎng)購商城并不常見，但現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)展成品種。設(shè)計比以往更加簡潔現(xiàn)代，有的采用亞克力材質(zhì)，更加晶瑩剔透。制作冰咖啡需要冰滴咖啡壺。精致的玻璃冰滴咖啡壺晶瑩剔透。家里有這樣一個咖啡壺，就等于擁有了一件吸睛的藝術(shù)品。

冰滴咖啡壺的使用方法：

1、將咖啡豆磨細(xì)備用。

2、在冰滴盤中間層的提取罐底部放置一個濾布塞。為了使咖啡液更加純凈，需要再鋪一層摩卡壺濾紙，將磨碎的咖啡粉鋪在萃取槽中。

3、將純凈水倒入冰滴咖啡壺頂部的儲水壺中，同時加入一定量的冰塊。如果喝一杯，冰水混合物的總量應(yīng)控制在200毫升左右，加水前注意確認(rèn)水箱底部的水龍頭開關(guān)是否關(guān)閉。

4、加入純凈水。加入冰塊后，打開滴漏式冰滴咖啡壺控制閥的開關(guān)，調(diào)節(jié)滴漏速度。讓水以每秒約兩滴的速度滴入下面的萃取槽，以充分浸泡咖啡渣和濾紙。

5、萃取槽內(nèi)的咖啡粉和濾紙用水潤濕后，將水槽下方的開關(guān)調(diào)至每10秒滴7滴水左右的速度，滴水均勻開始萃取。

6、接下來，您會看到咖啡從萃取槽下方的蛇形管逐漸滴落到底部的冰滴咖啡壺中。制作冰咖啡的漫長過程將一直持續(xù)到儲水壺裝滿冰塊。水混合物通過萃取罐滴入冰滴咖啡壺。