龍口粉絲供應(yīng)商介紹綠豆粉絲不發(fā)綠的原因

綠豆粉絲和普通粉絲存在不同的地方，可能是生產(chǎn)粉絲的原料，綠豆粉絲制作比較簡單，當(dāng)然，挑選也比較重要。喜歡吃粉絲的朋友會(huì)發(fā)現(xiàn)，自己買的綠豆粉絲不是綠色的？或許心里面會(huì)有疑問，覺得自己購買的粉絲可能是假的，那么，接下來就讓龍口粉絲供應(yīng)商給大家介紹一下綠豆粉絲不發(fā)綠的原因。

其實(shí)正宗的綠豆粉絲都不是綠色的，很綠一般是加色素的。

綠豆粉絲的由來或者是它的做法，主要是通過將泡好的綠豆，進(jìn)行24小時(shí)的發(fā)酵，經(jīng)發(fā)酵后，綠豆中的蛋白質(zhì)就會(huì)溶解在水里，然后將淀粉沉淀析出，再進(jìn)行加工制作，由此可見，我們吃的綠豆粉絲主要成分是綠豆中的淀粉，而不是它綠色的外皮，所以顏色自然就不會(huì)是綠色的了。

說了這么多，現(xiàn)在你知道為什么綠豆粉絲一點(diǎn)都不綠了。事實(shí)上，要了解產(chǎn)品的特性，還要從其生產(chǎn)方法以及材料的特性等方面進(jìn)行分析。

以上就是龍口粉絲供應(yīng)商介紹綠豆粉絲不發(fā)綠的原因，希望您在看過之后能對(duì)其有進(jìn)一步的了解，如果您還有想了解的內(nèi)容，歡迎來咨詢我們。

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