影響小方塊火鍋底料批發(fā)價(jià)的因素

在這個(gè)競(jìng)爭(zhēng)激烈、市場(chǎng)混亂的時(shí)代，影響小方塊火鍋底料價(jià)格的因素有很多，不僅僅是價(jià)格。我們來(lái)看看影響火鍋底料批發(fā)價(jià)的因素:

1.市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈。

由于市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，小方塊火鍋底料廠家不僅提高自家火鍋底料的口感和質(zhì)量，還通過(guò)提高或下降底料的批發(fā)價(jià)來(lái)達(dá)到增加營(yíng)業(yè)額的目的。

在這里，有很多火鍋店經(jīng)營(yíng)者也遭受了類(lèi)似的損失。其實(shí)不一定便宜，沒(méi)有好東西，也不一定高價(jià)就好。所以在挑選重慶火鍋底料批發(fā)廠家的時(shí)候，要多比較，不僅是價(jià)格，還有口味，口味類(lèi)型和質(zhì)量。

2.底料生產(chǎn)成本

原材料的挑選與鍋爐爐底材料的成本有關(guān)。小方塊火鍋底料有好有壞，原料也是，總是比較差。當(dāng)然，它們的價(jià)格相對(duì)便宜。一些小方塊火鍋底料廠家會(huì)通過(guò)這種下降成本的方式來(lái)下降底料的批發(fā)價(jià)。當(dāng)然，市場(chǎng)并不是沒(méi)有挑選好的原材料，批發(fā)價(jià)格合理，性?xún)r(jià)比高的火鍋底料廠家，但畢竟是少數(shù)。

而且重慶火鍋底料的配方復(fù)雜。到現(xiàn)在，不同的食譜數(shù)不勝數(shù)。不同的配方有不同的原料挑選和消耗要求，造成基料成本的差異。

3.基材的使用

流通盆中直接流向火鍋餐廳的火鍋底料的批發(fā)價(jià)會(huì)相對(duì)高于火鍋餐廳直接使用的同等質(zhì)量的火鍋底料。特別是多次易手的火鍋底料，有中間商賺取差價(jià)的環(huán)節(jié)，所以火鍋底料的價(jià)格會(huì)比以前更高。

4.成品底部材料的包裝

在火鍋店購(gòu)買(mǎi)的底料和在商場(chǎng)零售的袋裝底料，在相同質(zhì)量的包裝不同時(shí)，價(jià)格會(huì)有很大的差異。主要區(qū)別是包裝成本。

這個(gè)環(huán)節(jié)很容易理解，產(chǎn)品包裝費(fèi)不是一筆小開(kāi)支，流通的產(chǎn)品需要精美的包裝，而火鍋店等餐廳直接使用的火鍋底料通常采用簡(jiǎn)單的包裝，造成兩個(gè)領(lǐng)域生產(chǎn)的同質(zhì)量小方塊火鍋底料批發(fā)價(jià)格存在一定差異。