如何選有機胚芽米？

有機胚芽米是介于糙米和精白米之間的一種大米。其實它是上天的禮物，大米中的寵兒，具有糙米和精米的雙重優(yōu)點。這是因為該產(chǎn)品它既保留了糙米的營養(yǎng)，又有精白米的美味。下面為大家說下如何選有機胚芽米？

有機胚芽米非常適合大家作為主食食用。市場上的胚芽米差別很大，價格波動很大。所以大家在挑選的時候一定要掌握它的方法。比如大家需要知道的是，胚芽米的保質(zhì)期是比較短的。建議您在購買時一定要看清保質(zhì)期和生產(chǎn)日期。胚芽米只能保持90天的活性，然后胚芽會因氧化而失去活性，變成普通大米。如果市場上標注的保質(zhì)期是幾個月或者一年以上，那這基本上是騙人的，所以一定要注意保質(zhì)期?？梢蕴暨x無堿有機胚芽米，都是小包裝，現(xiàn)磨即食，保證了有機胚芽米的新鮮度，讓大家吃到滿意的新鮮米飯。然后還有一點，就是它的真胚保有率非常高。好的產(chǎn)品和好的留存率也決定了胚芽米的營養(yǎng)水平。有機胚芽米的胚芽保留率一般在80%以上，堿性的胚芽保留率達到90%，遠高于平均水平。

在挑選有機胚芽米的時候也建議大家可以看顏色，不是越白越好，也不是越黃越好。略帶淡黃色的有機胚芽米是去除了粗纖維，既大程度的保留了胚芽的營養(yǎng)，又保證了口感好，孩子更好的吸收。如果這些都沒有問題，就可以去看看外包裝了。氮氣沖洗小包裝，衛(wèi)生清新，使用方便，可帶走。由于有機胚芽米米營養(yǎng)豐富，在常溫下容易變質(zhì)生蟲，所以充氮或真空包裝的胚芽米會更衛(wèi)生、更安全。此外，開封后未食用的胚芽米應(yīng)及時冷藏。并盡快食用，以防營養(yǎng)流失變質(zhì)?，F(xiàn)在市面上的胚芽米含有很多農(nóng)藥，建議挑選農(nóng)藥檢測證書越多越好。這是互聯(lián)網(wǎng)上一家不錯的啤酒生產(chǎn)商，該公司的官方網(wǎng)站上有各種不同的產(chǎn)品。消費者對它的評價很高。而在該公司的官方網(wǎng)站上，也包含了大量的產(chǎn)品信息和購物技巧等等。

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