野生海參廠家:野生海參如何鑒別

? 海參性溫，味甘咸，為黑色物，有很好的作用。 海參中的主要營(yíng)養(yǎng)成分是海參肽和海參酸，對(duì)痛風(fēng)患者非常有益。

? 其實(shí)海參的顏色并不是越深越好。 野生海參在海底自然生長(zhǎng)的食物也不確定。 海參呈深黑色和黃褐色。 然而衡量海參營(yíng)養(yǎng)的重要因素是經(jīng)過(guò)現(xiàn)代技術(shù)加工后，海參的營(yíng)養(yǎng)保留了多少。 原來(lái)的起泡必須保留海參的高營(yíng)養(yǎng)。 現(xiàn)代機(jī)械加工會(huì)造成海參營(yíng)養(yǎng)流失。 因此，挑選海參要看海參的加工工藝，保證營(yíng)養(yǎng)。 下面我們就來(lái)看看如何鑒別野生海參？

? 1、純種野生海參在海中自然生長(zhǎng)，以海藻和浮游生物為食，營(yíng)養(yǎng)充足，參齡5年以上。 外觀呈深褐色，呈棒狀，底足吸盤(pán)粗而明顯，皮質(zhì)厚。 野生海參主要靠筋膜！

? 2、野生海參生長(zhǎng)在深海海域，受自然環(huán)境因素和潮汐影響，海參的刺短而粗。

? 3、野生海參以海藻和浮游生物為食，食物來(lái)源新鮮，營(yíng)養(yǎng)充足，生長(zhǎng)旺盛。 海參在地球上已有至少6億年的歷史，被譽(yù)為地球的“活化石”和海洋中的營(yíng)養(yǎng)寶庫(kù)。 壽命很長(zhǎng)，大概十五年左右，過(guò)了十五年，自然會(huì)融進(jìn)海里。 一般來(lái)說(shuō)，五年以上的海參營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。

? 因此海參一定要厚而韌，筋膜和足底結(jié)實(shí)，沙口大，刺短而圓。