怎樣使用冰滴咖啡壺來沖咖啡

夏天太熱了，想消暑，在家喝杯冰咖啡怎么樣？仔細萃取4小時后，觀察冰滴咖啡壺中的冰咖啡慢慢滴落。4小時，看冰川融化，聽雨聲。這款讓咖啡回歸原汁原味，享受慢生活樂趣的冰咖啡是如何制作的？它不同于其他手工制作的咖啡。

冰滴咖啡壺的使用步驟：

1、冰滴咖啡壺適合磨碎程度適中的咖啡粉。將新鮮磨碎的咖啡粉放入過濾器中，側向敲擊過濾器，使咖啡粉表層平整。

2、將與咖啡粉等量的冷水倒入過濾器中，以預浸泡咖啡粉。

3、將圓形濾紙平放在咖啡粉上，讓咖啡粉更均勻地被水滴潤濕。

4、先關閉上鍋過濾閥調節(jié)器，將各部件依次組合。

5、將冰水/冰塊倒入冰滴咖啡壺中。建議水粉比例為10:1，也可根據(jù)個人口味調整。

6、慢慢打開過濾閥調節(jié)器，讓水滴流出。 建議的水滴速度為每分鐘35~40滴。 蓋上蓋子，等待提取。

7、靜待4小時左右，一杯清爽的冰咖啡就這樣搞定了，有朋友說 準備好的冰滴咖啡會冷藏一段時間，口感會更加濃郁清爽。

咖啡壺的種類很多。市面上普遍的虹吸壺、法壓壺、摩卡壺、過濾咖啡壺等。今天給大家介紹一款不普遍的冰滴咖啡壺。

冰咖啡起源于歐洲，由荷蘭人發(fā)明，又稱“荷蘭咖啡”。通過水壓的自然滲透，調節(jié)水滴速度，用冷水緩緩滴落，5度低溫萃取十余小時，自然再現(xiàn)咖啡原汁原味。冰滴咖啡壺的優(yōu)點是不酸不燙，大大下降了咖啡液中的咖啡含量，讓咖啡更有利于飲用者的健康。

冰滴咖啡機屬于小眾產品，在各大網購商城中并不常見，但現(xiàn)在已經發(fā)展成品種。設計比以往更加簡潔現(xiàn)代，有的采用亞克力材質，更加晶瑩剔透。制作冰咖啡需要冰滴咖啡機。精致的玻璃冰滴咖啡壺晶瑩剔透。家里有這樣一個冰滴咖啡壺，就等于擁有了一件吸睛的藝術品。