戚風蛋糕生產(chǎn)線單機功能

? ? ? 一、戚風蛋糕生產(chǎn)線由戚風蛋糕打漿機，戚風蛋糕灌漿機和戚風蛋糕隧道式烤箱組成。

　　1.在戚風蛋糕生產(chǎn)過程當中，蛋糕漿的質(zhì)量決定了蛋糕產(chǎn)品的質(zhì)量。吹餅機主要適用于吹餅漿，容量為300-600kg/h。

　　2.該設(shè)備技術(shù)先進，可以在戚風蛋糕生產(chǎn)線中自動完成泥漿的混合，存儲和分配，然后將其輸送到灌漿機中。先進的西門子PLC控制系統(tǒng)可以存儲和管理數(shù)百種不同的產(chǎn)品參數(shù)和公式。同一臺機器可用于生產(chǎn)不同類型的蛋糕。該設(shè)備自動化程度高，機器運行穩(wěn)定，餅塊比例均勻?qū)ΨQ。

　　二、充氣奶油攪拌器

　　1.戚風蛋糕生產(chǎn)線的自動奶油打漿機采用先進的打漿技術(shù)。從混合，冷卻到攪拌，整個系統(tǒng)由攪拌系統(tǒng)，存儲系統(tǒng)，攪拌系統(tǒng)，輸送系統(tǒng)，制冷系統(tǒng)和控制系統(tǒng)組成。連續(xù)的面糊打漿系統(tǒng)可以制作蛋糕。將原料混合并在短時間內(nèi)送出，攪打過的蛋糕材料會通過自動進料管自動輸送到蛋糕成型機中。從頭到尾，產(chǎn)品面糊的比重可以相同。

　　2.本機采用國外先進的一體式高速自動吹氣吹氣裝置，可根據(jù)用戶需要分離雞蛋或整雞蛋，戰(zhàn)勝了產(chǎn)品粗糙，質(zhì)量不穩(wěn)定，保質(zhì)期短，口味差等缺點。使用該機的戚風蛋糕生產(chǎn)線使產(chǎn)品組織更好。精致，更穩(wěn)定，色澤好，口感好，保質(zhì)期長。這種集成的面糊灌裝和卸料系統(tǒng)，整個系統(tǒng)由一個進料缸，變頻，減速電機，曝氣機和其他自動一體式循環(huán)控制系統(tǒng)，自動卸料系統(tǒng)，無輸送泵組成，具有連續(xù)的面糊和奶油卸料系統(tǒng)。