種植東北黑木耳要注意哪些問題？

種植東北黑木耳要注意哪些問題？相信這一直是人們非常關(guān)心的問題，下面小編就給大家介紹一下。

東北黑木耳木屑袋栽的主要問題是霉菌污染，這是因為耳鼓缺乏像樹皮一樣的保護(hù)層，像蘑菇鼓的菌皮，會造成病原體感染。此外，黑木耳菌絲細(xì)長，缺乏香菇菌絲那樣的強(qiáng)度和抗逆性，而且由于黑木耳是膠性真菌，如果溫濕度管理不好，通風(fēng)不暢，容易引來病蟲害。因此，我們采用露地栽培方法，不設(shè)置遮蔭棚，不覆膜，是解決通風(fēng)和下降濕度的有效措施，可以避免雜菌和害蟲的滋生機(jī)會。

適當(dāng)安排東北黑木耳出耳時間:早春，溫度、濕度、空氣等優(yōu)越條件，方便東北黑木耳生長，保證了耳錐的高產(chǎn)，突破了木耳的替代栽培，穩(wěn)定了產(chǎn)量；用科學(xué)的方法打耳洞，刺激時不會損傷菌桶，耳朵均勻整齊，采摘的菌無雜質(zhì)。早春，雨水混合均勻，出穗早，潮起潮落快，無病蟲害，無需噴灑農(nóng)藥，管理簡單易行。黑木耳質(zhì)量好，色澤深，肉厚，花形堪比端木木兒，80%達(dá)到出口標(biāo)準(zhǔn)。

硬木生產(chǎn)的東北黑木耳口感好，是接近野生木耳原始生長條件的方式。目前東北部分地區(qū)可以砍伐部分硬木種植木耳。比不錯的木材是橡木等硬木，椴木是軟木，味道不好。由于木材資源利用有限，硬木生產(chǎn)的木耳越來越少，所以木耳比較貴，往往要300多元一斤。但這種干柴有明顯的木材氣味，浸泡后產(chǎn)生更多的菌類，味道是其他鋸末方法產(chǎn)生的菌類無法比擬的。