文章摘要: ? 響水大米像玉一樣青,晶瑩剔透。蒸時(shí)香氣宜人,米飯柔軟,有彈性,米粒清澈明亮,米飯香甜可口,開胃,爽口。 響水大米比普通大米含有更多的礦物質(zhì),微量元素,氨基酸和維生素,還含有人體所需的18種氨基酸。? 響水大米稀缺的原因是火山熔巖很多,但經(jīng)過億
? 響水大米像玉一樣青,晶瑩剔透。蒸時(shí)香氣宜人,米飯柔軟,有彈性,米粒清澈明亮,米飯香甜可口,開胃,爽口。 響水大米比普通大米含有更多的礦物質(zhì),微量元素,氨基酸和維生素,還含有人體所需的18種氨基酸。
? 響水大米稀缺的原因是火山熔巖很多,但經(jīng)過億萬年的黑土沉積和風(fēng)化,世界上只有數(shù)萬畝的稻田 可以種稻 ,由于特殊的水稻品種和生產(chǎn)環(huán)境,目前的年產(chǎn)量僅為數(shù)萬噸。響水大米的優(yōu)良質(zhì)量和聲譽(yù)源于其優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境,它生長的土地是古代火山爆發(fā)期間巖漿流動(dòng)形成的大片玄武巖“石板地”,腐殖土積在其上,厚度為20到30厘米。其水質(zhì)為地下泉水,地下泉水干凈,優(yōu)良,無任何污染。 由于大面積的石板反射熱量,因此地溫和水溫比普通稻田高2至3攝氏度。 大米成熟度高,造就了獨(dú)特的大米質(zhì)量和響水大米的質(zhì)量和食用價(jià)值。
? 響水大米可以用來煮粥或米飯。 煮好的粥充滿香氣和米飯。 它也可以煮米油。 它是嬰兒輔食的好挑選。 用響水大米煮飯,由于米粒稍硬,因此在煮飯前將它們?cè)谒薪菔昼娨陨稀?煮熟的米飯飽滿,谷物清晰,表層有光澤,味道比武昌米飯略硬,有彈性,略帶甜味。 冷卻的響水大米仍然耐嚼,它可用作炒飯,燉米飯或壽司,味道獨(dú)特。
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