為什么林甸大米米飯好吃？

美酒胡不飲，飯香也醉人，喜歡在中國東北吃米飯的朋友們都被米香所陶醉了，唇齒留芳的米香。鍋里冒出的蒸汽會有米香，甚至整個房子都會有香味。打開電飯煲后也會有香味，煮熟后又香又甜又軟又糯。

黑龍江大米飯有彈性，有光澤，不會粘在碗里，剩菜不會被回收，米飯透明有光澤。林甸大米的味道可以用四個字來形容：香、甜、軟、糯。來一碗紅燒豬肉或鐵鍋燉魚頭魚湯，在米飯里攪拌，更不用說它有多香了。

如何讓林甸大米飯更香？飯煲跳閘后我們總是喜歡立即食用，其實(shí)飯煮好立即食用，口感會較差，因此要將煮熟的米飯再燜一下，使水分可以均勻散布在米粒中間。

如果是用電飯煲煮飯，在飯煮好后應(yīng)保溫10分鐘再按下開關(guān)煮第二次，第二次煮好后仍不可立即打開鍋蓋，應(yīng)該再燜5至10分鐘，這樣米飯會更可口。 挑松。煮好的一鍋飯，各部位味道會有所差異，因此食用前應(yīng)將飯充分拌勻，并使多余水氣在拌動中蒸發(fā)掉，使飯松散好吃。

為什么林甸大米米飯好吃？主要有三個原因：品種、水土和氣候。

首先，水稻品種比不錯。

第二點(diǎn)：成熟期晝夜溫差大，支鏈淀粉含量高，黑龍江大部分地區(qū)都會遇到這一因素。

第三點(diǎn)：由于水和土壤的原因，這塊土地應(yīng)該富含有機(jī)物和各種礦物質(zhì)，而在黑土地面上生產(chǎn)的農(nóng)作物應(yīng)該是非常美味的。

林甸大米主要種植于在極其肥沃的黑土地中，吸收了足夠的氮、磷、鉀等多種礦物元素，陽光雨露充足，又有純凈無污染的灌溉用水，生長周期一般五個月左右。獨(dú)特地域優(yōu)勢，保證了東北大米獨(dú)有的高質(zhì)量。