自動炒菜機：保證食物質(zhì)量，下降成本，提升工作效率

? ?自動炒菜機有哪些優(yōu)點呢

? ? 快速:三分鐘上一道菜

? ? 自動炒菜機雖然方頭，長相普通，但相當聰明的。在這里，他們是廚師，人類是幫助他們的“苦力”。操作者用遙控器從幾百個菜譜中挑選要炒的菜后，完全可以按照自動炒菜機的語音提示進行操作。三分鐘后，一道美味的炒菜就出爐了。爆炒的過程和被釋放的感覺和兒時吃爆米花的制作過程很像。三分鐘一個菜，可以做10份，讓人羨慕:“這樣炒10份，手就軟了?！?/span>

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? ? 便宜:成本比請廚師下降一半。

? ? 雖然自動炒菜機的成本因型號而異，從十萬到幾十萬不等，但比雇傭廚師便宜得多。自動炒菜機不知疲倦，不需要休息。而且有了自動炒菜機，就不用請廚師了。普通服務人員經(jīng)過一周的培訓就可以上崗了。熟練操作兩個自動炒菜機沒問題。普通工人平均工資2000元，廚師平均工資4000元左右，所以使用自動炒菜機大大節(jié)省了成本。成本下降了，這使得產(chǎn)品價格下降了。比如兩個素菜的雙拼套餐，只要十多塊。與其他中西快餐相比，這個價格無疑很有競爭力。

? ? 節(jié)省和清理:占地面積減少

? ? 有了稱職的自動炒菜機，食材由中央廚房統(tǒng)一配置，省去了廚房的切割和搭配環(huán)節(jié)，減少了灶臺數(shù)量，廚房面積減少一半。這一點尤其受到追求“麻雀雖小五臟俱全”的快餐連鎖店的歡迎，所以越節(jié)省空間越受歡迎。更有甚者，令人滿意的是，自動炒菜機工作整齊，不會在外面濺起水花，還能自動清理，所以即使燒了幾百個菜，周圍的地面也是干干凈凈的。