東北有機(jī)大米廠家:為您介紹有機(jī)大米儲藏方法

? 有機(jī)大米是經(jīng)過改良和推廣的優(yōu)質(zhì)大米，我們幾乎每天都吃有機(jī)大米制成的熱粥或者米飯，一般家庭每天消耗大量大米，因此許多家庭一次購買大量大米用于日常消費(fèi)。 但是，如果大米過多，則需要做好存儲，因?yàn)槿绻鎯Σ划?dāng)，它不僅會(huì)下降大米的質(zhì)量，甚至?xí)陆蛋l(fā)霉，蟲害和不可食性。 因此適當(dāng)?shù)拇鎯κ潜匾摹?如何儲存有機(jī)大米：

? 1.穩(wěn)定性差。稻米和稻米之間的區(qū)別在于，稻殼已被去除。如果沒有稻殼的保護(hù)，大米將對外界溫度，濕度和氧氣的影響更加敏感，并且將變得更易吸濕并容易發(fā)霉。隨著時(shí)間的流逝，大米的營養(yǎng)會(huì)流失，會(huì)出現(xiàn)很多米糠和大米碎，味道會(huì)變差。

? 2.很容易老化。我們大家都喜歡吃新米飯，但不喜歡舊米飯。 你知道為什么大米不受歡迎嗎？ 此時(shí)由于陳化的米已被長時(shí)間保存，因此顏色不好，并且米的香氣幾乎消失了。 特別地，時(shí)間越長，米的香氣越淡，米糠的增加，糠醛的酸味，粘度的下降，吸水率的下降以及營養(yǎng)價(jià)值越低。因此大米存儲的時(shí)間越長，老化就越嚴(yán)重。

? 3.腰部容易爆裂。大米沒有保護(hù)皮膚，直接暴露在風(fēng)和日光下，特別是在干燥和高溫的情況下，特別容易爆裂，從而下降了大米的營養(yǎng)價(jià)值。 因此為了避免大米爆裂，建議低溫保存。