九吉公老紅糖,時(shí)光交匯不變的味道
面議元2023-06-02 22:12:23
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九吉公老紅糖,時(shí)光交匯不變的味道
九吉公作為傳統(tǒng)的手工老紅糖，致力于傳承中國(guó)傳統(tǒng)的手工紅糖熬制技藝，致力于讓更多人嘗到老紅糖原本的味道。
九吉公老紅糖的熬糖匠，十幾歲就開(kāi)始拜師學(xué)藝，幾十年的時(shí)光都與紅糖交融在一起，除了生計(jì)外，更多的還是對(duì)于傳統(tǒng)手藝的敬畏。做一件事不難，難的是從一而終，將一件事做到極致。當(dāng)初一起學(xué)藝的同袍們，早已各奔東西，有的覺(jué)得枯燥而轉(zhuǎn)行，有的認(rèn)為掙不到錢(qián)而放棄。但九吉公老紅糖的熬糖匠，在這幾十年間，從未想過(guò)放棄這門(mén)手藝，干一行，愛(ài)一行。正是這種腳踏實(shí)地的質(zhì)樸精神，才讓我們歷經(jīng)歲月變遷，仍能品嘗到記憶中的美味。九吉公老紅糖，不變的味道，也是不變的情懷。
“那些被世道和人心反復(fù)打磨過(guò)的人格和講究，才是真正立得住、傳得下、守得牢的傳承?！本偶霞t糖的純正，是一種心境，匠人懂得，味蕾也懂得。
九吉公就是遵循著祖宗的這些老技藝在熬糖，在把歷史中老紅糖原本的味道獻(xiàn)給更多人。
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王老師
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