九吉公老紅糖,掩不住的甘蔗香
面議元2023-05-30 03:45:20
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九吉公老紅糖,掩不住的甘蔗香
在云南，每年冬天的甘蔗園里，到處是快樂(lè)的身影，大家歡鬧著、奔跑著、忙碌著，當(dāng)然也不會(huì)忘記品嘗一番美味新鮮的甘蔗。這里，便是九吉公老紅糖原料的產(chǎn)地。一片連綿起伏的青紗帳隨著一年四季溫暖和煦的陽(yáng)光恣意生，這片蔗田已經(jīng)烙上了九吉公的印記。九吉公立足的是長(zhǎng)久的傳承，因此在原材上要求非常的嚴(yán)苛。為保證上好品質(zhì)，甘蔗原材都統(tǒng)一種植管理，保證原材綠色天然。
走進(jìn)九吉公老紅糖的熬糖坊，一縷淡淡的甘蔗清香撲鼻而來(lái)，飄蕩在每一個(gè)角落里。在九吉公的熬糖過(guò)程中，這樣的場(chǎng)景，這樣的溫度，有著舊時(shí)光的溫馨。那些久遠(yuǎn)的美好記憶隨著飄渺的霧氣重新浮上心頭。每一顆九吉公老紅糖，都?xì)v經(jīng)了十幾道復(fù)雜的手工工序。力道的掌握，火候的把控，溫度的調(diào)節(jié)，只要是與熬糖有關(guān)的事都不是小事，師傅們都認(rèn)真嚴(yán)苛的對(duì)待。傳統(tǒng)手工技藝制成的老紅糖，味道清甜，蔗香醇厚，依然是傳統(tǒng)老紅糖的手工老味道。
九吉公老紅糖，甜蜜的老味道，掩不住的甘蔗香。
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王老師
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