九吉公恪守祖輩的老技藝,用心保留甘蔗的清香
面議元2023-06-02 23:02:21
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九吉公恪守祖輩的老技藝,用心保留甘蔗的清香
好的甘蔗經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)手工古法熬煮，才能蛻變?yōu)橐粔K好紅糖。九吉公老紅糖，便是傳統(tǒng)手工技藝熬制的老紅糖。手工熬煮的糖保持著甘蔗原本的糖分和營(yíng)養(yǎng)，還有甘蔗的香氣。
什么樣的甘蔗甜度高熬出的糖好，九吉公的熬糖師傅看一下就清楚。村民們把甘蔗收割后，送到就近的榨坊。把甘蔗榨成汁后，用曬干的甘蔗皮當(dāng)柴火。甘蔗汁中的水分快速蒸發(fā)，鐵鍋里泡沫不斷翻滾，榨坊里甘蔗味久久不散。師傅們快速把汁從上一鍋中舀到下一鍋。火候和時(shí)間的分毫之差，都會(huì)直接影響糖的品質(zhì)，所以每一次熬制，都由幾十年熬糖經(jīng)驗(yàn)的師傅親自把關(guān)。九吉公作為傳統(tǒng)的手工老紅糖，致力于傳承中國(guó)傳統(tǒng)的手工紅糖熬制技藝，致力于讓更多人嘗到老紅糖原本的味道。用匠心熬制的老紅糖，每一道工序都是匠人千百年來(lái)智慧的結(jié)晶，每一下攪拌都凝聚了匠人自始至終的專注。
九吉公老紅糖，品質(zhì)保障，只為讓你喝得更放心！九吉公，不是一顆普通的老紅糖，是古老手工技藝的產(chǎn)物，更蘊(yùn)含著世世代代的熬糖匠人的用心。
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王老師
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