九吉公老紅糖,歲月流淌的味道
面議元2023-06-02 23:08:32
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九吉公老紅糖,歲月流淌的味道
天一熱人就會越來越浮躁，什么油膩辛辣的都吃不下，只想呷一口糖水，品一口精致的糕點，找一個舒適的角落輕倚九吉公老紅糖，下午茶，整顆心都沉淀下來了。
九吉公老紅糖，每一道工序都是純手工，嚴謹有序。每一顆九吉公老紅糖，都歷經(jīng)了十幾道復(fù)雜的手工工序。九吉公，有自己的古法技藝，有自己的傳承。所以，十幾道傳統(tǒng)的熬糖工序，都是匠人手里的一招一式都有法可依有章可循。這道道工序里的要領(lǐng)技巧，是老匠人們心口傳下來的、是代代匠人恪守不渝的。
如今紅糖已不像以前一樣是稀罕之物，但流水線出來的工藝沒有了傳統(tǒng)手工的溫度與用心，漸漸丟失了只存在于童年里的那種美好。九吉公老紅糖，堅持純手工的匠心，它有一種樸素的精致，懷揣著老一輩的美好愿望。九吉公老紅糖，傳統(tǒng)純手工制作的，非常耗時，卻回歸了傳統(tǒng)手工技藝的初心。九吉公紅糖，從甘蔗榨汁開始就很講究，必須由幾十年經(jīng)驗的老師傅才能把控。如此花費心思的制作，才能熬制出九吉公老紅糖的清甜老味。
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