文章摘要: ? 家庭廚房常用的調(diào)味料有很多,例如白糖、醬油、醋、食用鹽等,具體介紹下:? 1、白塘,白糖是由甘蔗和甜菜提煉的糖蜜制成的精制糖。白糖含有糖。糖是人體營養(yǎng)的主要來源之一。人體的消耗是由糖類氧化產(chǎn)生的熱能維持的。人類活動所需能量的70%是由糖提供的。?
? 家庭廚房常用的調(diào)味料有很多,例如白糖、醬油、醋、食用鹽等,具體介紹下:
? 1、白塘,白糖是由甘蔗和甜菜提煉的糖蜜制成的精制糖。白糖含有糖。糖是人體營養(yǎng)的主要來源之一。人體的消耗是由糖類氧化產(chǎn)生的熱能維持的。人類活動所需能量的70%是由糖提供的。
? 2、醬油,醬油是中國的傳統(tǒng)調(diào)味品。由豆類、小麥和麩皮制成的液體的香料。顏色為紅褐色,有獨特的醬料。這味道很美味,有助于促進(jìn)食欲。
? 3、醋,醋是中國所有主要菜肴中的一種傳統(tǒng)調(diào)味品。醋是一種發(fā)酵的酸液調(diào)味品,多由糯米、高粱、大米、玉米、小麥和糖、酒精制成。
? 4、胡椒,胡椒粉,亦稱古月粉,由熱帶植物胡椒樹的果實碾壓而成,主要產(chǎn)在印度、越南、印尼、泰國、新加坡等國,中國廣東省、海南島也有生產(chǎn)。胡椒是海南的特產(chǎn)之一,它既是一種很好的調(diào)味品,又是一種珍貴的藥材。胡椒粉可藥、食兩用,中醫(yī)學(xué)稱胡椒有溫胃散寒之功能。
? 5、干辣椒,干辣椒是紅辣椒經(jīng)過自然晾曬、人工脫水等過程而形成的辣椒產(chǎn)品,又稱作辣椒干、干制辣椒,制干辣椒、加工辣椒、加工型辣椒等。它的特色是含水量低、適合長期保藏,但未密封包裝或含水量高的干辣椒容易霉變。干辣椒的吃法主要是作為調(diào)味料食用。
? 6、鹽,鹽是指來自不同來源的海鹽、井鹽、礦鹽、湖鹽和土壤鹽。其主要成分為氯化鈉,國家規(guī)定井、礦鹽中氯化鈉含量不得低于95%。鹽含有鋇鹽、氯化物、鎂、鉛、砷、鋅、硫酸鹽等雜質(zhì)。
調(diào)味料廠家:家庭廚房常用的調(diào)味料有哪些
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