花菜用什么洗最干凈？ 怎樣洗豬大腸干凈又好吃？

本文匯總了多種食材的清洗方法，包括花菜、豬大腸、海參、西紅柿、魷魚(yú)、楊梅、大蝦、蘑菇及草莓等，旨在分享如何將這些食材清洗得既干凈又美味，確保食品安全與口感。

1.

直接將整顆花菜放在流水下用清水清洗掉外部的臟東西，然后再將其分割成小塊后放入網(wǎng)兜中清洗。

2.

將整顆花菜處理成一顆顆的小花菜朵，然后將小花菜朵泡入帶有鹽分的清水中30分鐘左右后，用流水清洗即可。

3.

將花菜朵放入帶有面粉的清水中泡洗十分鐘后沖洗。

洗豬大腸干凈的方法如下↓

1.在豬肚上面剪一個(gè)小口，把里面的內(nèi)層翻出來(lái)，用小刀把內(nèi)層上面的殘留物刮干凈。

2.加入面粉在豬大腸的盆里，面粉可以中和豬肚里面的胃液，去除腥味。

3.將覆蓋著面粉的豬肚進(jìn)行不停揉搓，翻開(kāi)豬肚，褶皺部位放在里面，把清水灌入其中。

4.把食鹽抹在豬肚上面，兩側(cè)都要抹，最后放置5分鐘即可。

花菜剪好了之后，我們把它裝到容器里面，然后在里面倒入一些食用鹽，食用鹽有一定的消毒殺菌作用，這樣洗過(guò)的花菜會(huì)比較干凈，而且用鹽水來(lái)清洗花菜，還可以消滅上面的一些蟲(chóng)卵，把花菜徹底給清洗干凈。

海參怎么處理干凈

1.用刀沿著活海參的肚子切開(kāi)，然后去除內(nèi)臟，洗凈。

2.準(zhǔn)備一湯鍋，加入水，放入洗凈的海參，大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)中火煮50分鐘。

3.把鍋中的海參撈出，放入洗米水里面煮1小時(shí)。

4.再把海參放入涼水里浸泡2天，浸泡期間要注意早晚各換1次水。

5.2天后，海參的體型比煮完時(shí)大了很多，而且手感更軟，此時(shí)的海參已經(jīng)可以用來(lái)制作美味了。

二、海參怎么做好吃

1.海參粥

原料：海參、米、姜、糖、鹽。

做法

(1)用水把姜洗凈，去皮，切絲備用。

(2)把海參洗干凈，然后切碎備用。

(3)米洗凈，放入鍋里，加入水煮1小時(shí)。

(4)加入姜絲、鹽、糖、海參碎，繼續(xù)煮7分鐘左右即可出鍋。

2.涼拌海參

原料：海參、鹽、糖、味精、香菜、辣椒油、蒜、醋。

做法

(1)大蒜去皮，洗凈，放入料理機(jī)攪成蒜泥;香菜洗凈，切碎備用。

(2)將發(fā)好的海參洗凈，切成海參片。

(3)加入蒜泥、鹽、糖、味精、香菜碎、辣椒油拌勻即可吃。

3.海參蒸蛋

原料：海參、雞蛋、香油、鹽

做法

(1)把泡發(fā)好的海參洗干凈，然后切成碎末備用。

(2)雞蛋打入碗里，用打蛋器攪勻，加入少許鹽拌勻。

(3)海參碎加入雞蛋液里拌勻，放入蒸鍋里，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火蒸8分鐘左右即可關(guān)火。

大家都可以試試喲~~~

(4)淋上適量的香油即可食用。

首先第一步，我們應(yīng)該用淡鹽水浸泡，可以用這種方法洗三到五遍左右，然后再用清水洗干凈。第二種方法就是我們用堿水浸泡，演示重復(fù)這些動(dòng)作，大約洗個(gè)三到五遍。以上就是洗西紅柿的兩種做法，用這種方法洗西紅柿非常的好。

西紅柿在人們的生活當(dāng)中占有重要的地位，在許多地區(qū)的大棚當(dāng)中都有廣泛的種植。西紅柿的出現(xiàn)不僅方便了人們的生活，同時(shí)也給人們的生活增添了幾分色彩。

一、去掉魷魚(yú)的黑皮。

魷魚(yú)的體表有一層黑皮，它是魷魚(yú)的保護(hù)膜，具有一定的毒性，而且會(huì)影響成菜的質(zhì)量，所以建議大家去掉。其實(shí)也有很多人帶皮一起食用，也沒(méi)有出現(xiàn)什么不良反應(yīng)，只是做出的菜不好看。

不過(guò)，魷魚(yú)皮比較難剝，下面給大家推薦一個(gè)經(jīng)過(guò)實(shí)踐檢驗(yàn)的巧妙方法，讓你三分鐘輕松剝?nèi)ヴ滛~(yú)皮：把魷魚(yú)放入加有100克白醋的水中浸泡三分鐘，然后取一容器，多放些清水，將魷魚(yú)放入其中。用刀在魚(yú)背上劃兩刀，用手捏住魷魚(yú)的三角腦袋向下拉，這樣就能把魷魚(yú)背上的皮拉掉。最后，再把魷魚(yú)其他部位的皮剝掉，這樣就可以了。

二、揪下魷魚(yú)的腦袋。

其實(shí)，在上述去皮的過(guò)程當(dāng)中，這一步驟就同時(shí)完成的了。因?yàn)榻o魷魚(yú)去皮的時(shí)候，隨便就把魷魚(yú)的腦袋揪下來(lái)了，而且揪下腦袋的同時(shí)會(huì)帶出內(nèi)臟。揪腦袋的時(shí)候，如果脖子部分與身體有粘連，用手指捏斷就可以了。

清理魷魚(yú)的腦袋比較麻煩，但最關(guān)鍵的是要把眼睛去掉，因?yàn)檠劬镉性S多墨汁，如果不去掉，做出的菜會(huì)是黑黑的。

首先，魷魚(yú)觸角的小吸盤(pán)上都有一個(gè)一個(gè)的小圓“塑料圈”，要挨個(gè)觸角擼，把這些“塑料圈”擼掉。清理完觸角就要剪嘴巴擠眼睛了，這是最?lèi)盒牡牟襟E。仔細(xì)的剪開(kāi)魷魚(yú)的腦袋，然后摘掉魷魚(yú)的嘴和兩個(gè)眼珠。

提醒：在去掉魷魚(yú)眼睛的過(guò)程當(dāng)中一定要注意，因?yàn)檠壑泻写罅磕苋菀咨涑?，弄臟衣服，在水中操作則可避免。

三、清理魷魚(yú)的身體。

魷魚(yú)的身體很好清理，背上有一根長(zhǎng)長(zhǎng)的“塑料片”，它是魷魚(yú)的軟骨，很好找，一抽就抽出來(lái)了。然后用剪刀把魷魚(yú)的肚子剪開(kāi)，就成了一大片，沖洗一下就干凈了。

用流動(dòng)清水進(jìn)行反復(fù)沖洗可洗得干凈，吃得放心。因?yàn)闂蠲繁砥ど峡赡軙?huì)殘留農(nóng)藥或塵土等雜質(zhì)，如果只是簡(jiǎn)單用水浸泡或者簡(jiǎn)單沖洗，很難將這些雜質(zhì)洗凈。而使用流動(dòng)清水反復(fù)沖洗可以更好地去除這些雜質(zhì)。

除此之外，還可以嘗試泡泡鹽水或醋水，或者用很少量的食用堿水進(jìn)行浸泡，再進(jìn)行反復(fù)沖洗，效果也不錯(cuò)?？傊?，一定要注意洗凈雜質(zhì)，才能確保食品安全。

大蝦洗用鹽和面粉在水里面攪和一下再洗

1、蘑菇表層有黏液，沾在上面的泥沙不容易被洗干凈。洗蘑菇的時(shí)候可以在水里加入少許食鹽，先將蘑菇浸泡一會(huì)兒，就能洗掉黏液和泥沙。

2、將蘑菇放入淘米水中浸泡10分鐘，就可以將蘑菇洗干凈。

3、溫水中加入少許的白糖，將洗凈的蘑菇切好后放入浸泡，泡蘑菇加入糖，既可以使蘑菇吃水快，保持原有的香味，而且蘑菇在浸泡過(guò)程當(dāng)中吸收了糖份，煮出來(lái)味道會(huì)更加鮮美。

4、如果蘑菇比較臟，用淡鹽水浸泡后，可以將鹽水順著同一個(gè)方向攪動(dòng)，這樣粘在蘑菇表層的灰塵和雜質(zhì)就可以很快被就清洗掉了。

準(zhǔn)確做法是加面粉。

把面粉攪拌至融化，再順著一個(gè)方向輕輕攪動(dòng)，浸泡10分鐘，然后再輕輕攪動(dòng)一會(huì)兒，就會(huì)看到表層漂浮著臟東西，把面粉水倒掉，沖洗干凈。一次不要洗太多，吃多少洗多少，不然第二天就不新鮮了。

最后在流動(dòng)的純凈水下沖洗干凈，這樣草莓就徹底洗好了