抗菌劑的分類

　　抗菌劑是指用于防治各種病原微生物引起的植物病害的一類化學(xué)藥劑。一種殺死或抑制病原微生物生長的藥物，但不妨礙植物的正常生長。殺菌劑可根據(jù)其作用方式、原料來源和化學(xué)成分進行分類?？咕鷦┮话惴譃闊o機抗菌劑、有機抗菌劑和天然抗菌劑。

　　無機抗菌劑

　　利用銀、銅、鋅等金屬的抗菌能力，將銀、銅、鋅等金屬(或其離子)固定在螢石、硅膠等多孔材料表層制成抗菌劑，再添加到相應(yīng)的產(chǎn)品中，得到抗菌材料。汞、鎘、鉛等金屬也有抗菌能力，但對人體有害;銅、鎳、鉛等離子有顏色，會影響產(chǎn)品美觀。鋅具有一定的抗菌性能，但其抗菌強度僅為銀離子的1/1000.所以無機抗菌劑中以銀離子抗菌劑為主。

　　銀離子抗菌劑是常用的抗菌劑，為白色細(xì)粉，耐熱溫度可達1300℃以上。銀離子抗菌劑的載體包括玻璃、磷酸鋯、沸石、陶瓷、活性碳等。有時為了提高協(xié)同效應(yīng)，還會加入一些銅離子和鋅離子。其中，載銀生物炭制成的長效生物炭抗菌材料戰(zhàn)勝了玻璃、磷酸鋯、沸石、陶瓷、活性碳等其他載體的不穩(wěn)定性和分布不均勻性。

　　此外還有氧化鋅、氧化銅、磷酸二氫銨、碳酸鋰等無機抗菌劑。

　　有機抗菌劑

　　有機抗菌劑的主要品種是香蘭素或乙基香蘭素類化合物，常用于聚乙烯食品包裝膜，起抗菌作用。此外，還有酰苯胺類、咪唑類、異噻唑酮類衍生物、季銨鹽類、雙酚類等。有機抗菌劑的安全性還在研究中。季銨化生物碳抗菌劑，即由季銨鹽和生物碳制備的長效抗菌生物碳材料，戰(zhàn)勝了普通有機生物碳抗菌劑耐熱性差、易水解、有效期短的問題。

　　天然抗菌劑

　　天然抗菌劑主要來自天然植物的提取，如甲殼素、芥末、蓖麻油、山葵等。使用方便，但抗菌效果有限，耐熱性差，殺菌率低，不可長期廣泛使用，量也很少。