抗菌劑的分類

　　抗菌劑是指用于防治各種病原微生物引起的植物病害的一類化學藥劑。一種殺死或抑制病原微生物生長的藥物，但不妨礙植物的正常生長。殺菌劑可根據(jù)其作用方式、原料來源和化學成分進行分類。抗菌劑一般分為無機抗菌劑、有機抗菌劑和天然抗菌劑。

　　無機抗菌劑

　　利用銀、銅、鋅等金屬的抗菌能力，將銀、銅、鋅等金屬(或其離子)固定在螢石、硅膠等多孔材料表層制成抗菌劑，再添加到相應的產(chǎn)品中，得到抗菌材料。汞、鎘、鉛等金屬也有抗菌能力，但對人體有害;銅、鎳、鉛等離子有顏色，會影響產(chǎn)品美觀。鋅具有一定的抗菌性能，但其抗菌強度僅為銀離子的1/1000.所以無機抗菌劑中以銀離子抗菌劑為主。

　　銀離子抗菌劑是常用的抗菌劑，為白色細粉，耐熱溫度可達1300℃以上。銀離子抗菌劑的載體包括玻璃、磷酸鋯、沸石、陶瓷、活性碳等。有時為了提高協(xié)同效應，還會加入一些銅離子和鋅離子。其中，載銀生物炭制成的長效生物炭抗菌材料戰(zhàn)勝了玻璃、磷酸鋯、沸石、陶瓷、活性碳等其他載體的不穩(wěn)定性和分布不均勻性。

　　此外還有氧化鋅、氧化銅、磷酸二氫銨、碳酸鋰等無機抗菌劑。

　　有機抗菌劑

　　有機抗菌劑的主要品種是香蘭素或乙基香蘭素類化合物，常用于聚乙烯食品包裝膜，起抗菌作用。此外，還有酰苯胺類、咪唑類、異噻唑酮類衍生物、季銨鹽類、雙酚類等。有機抗菌劑的安全性還在研究中。季銨化生物碳抗菌劑，即由季銨鹽和生物碳制備的長效抗菌生物碳材料，戰(zhàn)勝了普通有機生物碳抗菌劑耐熱性差、易水解、有效期短的問題。

　　天然抗菌劑

　　天然抗菌劑主要來自天然植物的提取，如甲殼素、芥末、蓖麻油、山葵等。使用方便，但抗菌效果有限，耐熱性差，殺菌率低，不可長期廣泛使用，量也很少。